西餐食譜

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燒焗海鮮

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材 料

大 明 蝦                 1 隻

赤 鬃 魚                 1 尾

墨 魚                      1 條

草 蝦                      依 個 人 食 量

蜆                           依 個 人 食 量

檸 檬                       1 個

鹽                           少 許

做法

  1. 先 將 焗 爐 預 熱 , 海 鮮 洗 淨 不 切 備 用 。
  2. 焗 爐 設 定 攝 氏 250 度 , 把 材 料 放 進 焗 爐 焗 30 分 鐘 , 不 過 , 時 間 依 照 各 廠 牌 焗 爐 而 定 。
  3. 海 鮮 焗 熟 取 出 , 擠 上 新 鮮 檸 檬 汁 , 再 撒 少 許 鹽 即 成 香 味 俱 溢 的 主 食 。

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