poached egg in tomato

真正的"蕃茄蛋"，因蕃茄中有蛋；一度非常易煮的早餐選擇, 亦可任何時間作輕食的有營美點，非常值得常食用的簡單菜色。

材料：

4人份量

• 糖     30克
• 鹽     30克
• 凍乾梅 (磨蓉)      15

拖肥蘋果脆米、蘋果白蘭地蛋糕配檸檬吉士、百里香蘋果糕配蘋果薄荷雪糕

6位用分量

• 蠔 24隻
• 紅辣椒 2隻
• 橄欖油 1湯匙
• 紅蔥（完全切碎） 1個
• 蒜（去皮及完全切碎） 4