Featured#  培根蘆筍, Bacon Asparagus

Food No.1[時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2024年7月11日  點擊數: 1959

![urc2024071102 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024071102-tinified.jpg)

**培根蘆筍**是一道簡單易做的自由烹調菜色，只需幾種簡單的食材和不到10分鐘的時間即可完成。培根的鹹香與蘆筍的鮮嫩完美融合，是一道美味又營養的菜餚。

**材料成份**

- 主料：蘆筍 200克、培根 100克
- 副料：橄欖油 適量、蒜片 適量、黑胡椒粉 適量

**材料處理和調味**

1. 將蘆筍洗淨，切成適當大小。
2. 將培根切成小丁。
3. 將蒜切片。

**材料份量適合多少人食用**

此食譜的材料份量適合2-3人食用。

**烹煮方法步驟和調味**

![urc2024071104 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024071104-tinified.jpg)

1. 將蘆筍放入微波爐容器中，噴些橄欖油拌勻，微波2分鐘。
2. 在鍋中，用中火加熱一點橄欖油，放入培根丁炒至金黃。(培根會出很多油的)
3. 加入蘆筍和蒜片，炒至蘆筍熟透。
4. 加入黑胡椒粉調味即可。

![urc2024071105 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024071105-tinified.jpg)

![urc202407116 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024071106-tinified.jpg)

**烹煮容易度**

此食譜的烹煮容易度為初級。

**材料預備、烹煮及整個菜完成的所需時間**

- 材料預備時間：10分鐘
- 烹煮時間：5分鐘
- 整個菜完成時間：15分鐘

**烹飪貼士**

- 蘆筍在微波爐2 分鐘已代替的焯水。
- 培根丁炒至金黃即可，不要炒過久以免變焦。
- 可以根據自己的喜好添加其他調味料，如鹽、糖或喜愛的醬汁等。

**裝盤擺設提議**

將培根蘆筍盛入盤中，即可享用。

**營養價值**

培根蘆筍是一道營養豐富的菜餚。蘆筍含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，具有促進消化、增強免疫力等功效。培根含有豐富的蛋白質和脂肪，可以為人體提供能量。

**營養成分表**

| **營養成分** | **含量（每100克）** |
|---|---|
| 熱量 | 150大卡 |
| 蛋白質 | 12克 |
| 脂肪 | 10克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 維生素C | 30毫克 |
| 鉀 | 300毫克 |

**卡路里及好處**

培根蘆筍的卡路里含量適中，是一道適合減肥人士食用的菜餚。培根蘆筍中的蛋白質和脂肪可以為人體提供能量，維生素C和鉀可以增強免疫力。

**此食譜適合的食用人士**

此食譜適合一般人群食用。

**結尾**

培根蘆筍是一道美味又營養的菜餚，非常適合家庭聚餐或日常烹飪。

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