1) 涼拌貢菜  2) 貢菜肉排湯  3) 貢菜蛋  

貢菜又名響菜,山蜇。色澤鮮綠,質地爽口,味若海蜇,食用價值極高。具有健胃,利尿,補腦,安神,解毒,減肥,防癌,抗癌等作用。

浸泡時間最小12 小時, 最好早一晚浸泡. 其中換水.