住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020


紅莧菜芙蓉蛋

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

莧菜的營養價值豐富,加入蒜頭清炒已很美味;本食譜用蛋包起來煎香, 便變身為另一道健康美味的食療。

材 料:
紅莧菜    300公克 /約半斤
雞蛋     3 隻
蒜      3 粒切末


蔥      一根切蔥花

調味料:
鹽      1/2茶匙
糖      1/4茶匙
香油     適量
雞汁/粉    1/2湯匙

做 法:
1) 莧菜洗淨切段,備用

2) 雞蛋打成蛋液,備用

3) 熱鑊/鍋下油,放入蒜末爆香,加入莧菜炒至軟身; 加入調味料(鹽、糖、雞粉和香油)調味;

4) 將 (做法 3) 倒入(做法 2) 的蛋液

5) 再用另一鑊,燒熱下油,轉中慢火,將(做法 4)入鑊炒至凝固或微金黃,翻轉煎香另一面

6)  在面上放些蔥花點綴,即成。

紅莧菜:具有解毒清熱、消炎消腫、補血止血、抗菌止瀉、通利小便等功效;民間視莧菜為『補血佳蔬』,亦有『長壽菜』之稱。

 


Read More

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

雙菇扒白菜仔
雙菇扒白菜仔 蔬果瓜菜 10807 瀏覽數
芥蘭炒牛肉
芥蘭炒牛肉 蔬果瓜菜 31869 瀏覽數
霜糖豆腐
霜糖豆腐 蔬果瓜菜 22923 瀏覽數
翠塘豆腐
翠塘豆腐 蔬果瓜菜 15446 瀏覽數
南瓜番薯炒雞絲
南瓜番薯炒雞絲 蔬果瓜菜 1062 瀏覽數
韭菜花炒肉絲
韭菜花炒肉絲 蔬果瓜菜 20201 瀏覽數
芥蘭炒臘味
芥蘭炒臘味 蔬果瓜菜 10428 瀏覽數
蒜汁浸莧菜
蒜汁浸莧菜 蔬果瓜菜 7489 瀏覽數
菜芯苗 (白焯)
菜芯苗 (白焯) 蔬果瓜菜 6473 瀏覽數
合掌瓜炒肉片
合掌瓜炒肉片 蔬果瓜菜 21249 瀏覽數
 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020

這些是最新食譜,歡迎瀏覽...

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 276 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

雙菇扒白菜仔

閱讀更多 »