Featured#  啫啫生菜煲

[時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2012年10月16日  點擊數: 21772

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- 唐生菜 半斤
- 蒜頭 2 粒
- 辣椒 1-2 隻

![fno1-spice](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-spice.png)

- 鹽 半 茶匙
- 紹酒 1 湯匙
- 豆版醬 1 湯匙

![fno1-method.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png "fno1-method.png")

1. 唐生菜清洗乾淨，瀝乾所有水份，盛起備用
2. 辣椒切絲備用
3. 蒜頭去皮，拍扁備用
4. 燒熱砂鍋加油，下蒜頭、辣椒絲及豆版醬爆香
5. 放入生菜抄勻，沿鍋邊倒入米酒，加鹽調味及拌勻
6. 蓋上鍋蓋，關火，焗一分鐘即可

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