住家菜 / 家常菜 食譜

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蔬果瓜菜

皮蛋 1隻 生鹹蛋黃 1隻 菠菜...

蔬果瓜菜

材 料 鮮 魷 1 隻 韭 菜 花 4 兩 紅 辣 椒 絲 1 茶 匙 油 2 湯 匙 調 味 份 量 鹽 1 / 2 茶 匙 酒 1 / 2 茶 匙 做法 透 抽 洗 淨 切 成 寬 絲 , 韭 菜 花 切 成 寸 段 長 。 將 2 大 匙 油 入 鍋 , 將 透 抽...

蔬果瓜菜

茄子 三條 蒜頭 一個 蔥3條 生抽 1-2茶匙 芝麻油  少許 蒜頭切碎成蒜茸 鍋下油燒熱,放入蒜茸略炒香及炒熟成蒜茸汁 茄子去皮洗淨抹乾水分,切成長條狀及平放在平底碟上 放蒜茸汁在茄子表面,排放整齊,上籠蒸...

 

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