家常菜分類 - 拉下選擇

香煎家鄉薯仔餅

香煎家鄉薯仔餅中山家鄉菜 (一定大小喜歡吃) 材料:(足三人的份量)薯仔 2 -3 隻臘腸 一條鴨肝腸/潤腸或半肥臘肉 一條蔥花 青蔥3條  薯仔-->

釀苦瓜

foodno1-signoff材 料苦 瓜 一 條絞 肉 220 g醃 料 / 調 味調 味 料 一水 4 大 匙醬 油 1 小 匙鹽 1/4 小 匙調 味 料 二水 1/2 杯豆 豉 1 大 匙紅 辣 椒 末 1 小 匙鹽 1/2 小 匙調 味 料 三水 1/2 小-->

雲耳火腿蒸田雞

材料田 雞 1 2 兩雲 耳 少 許火 腿 5 片薑 3 片蔥 2 棵調 味生 抽 1 / 2 茶 匙糖 少 許薑 汁 1 茶 匙酒 1 茶 匙生 粉 1 茶 匙麻 油 少 許油 少 許做法中 國 火 腿 飛 水 後 切 片 。雲 耳 泡 浸 至-->

芥蘭炒牛肉

klfb201204芥蘭半斤牛肉4 兩薑3 片草菇 (如果有此配料)生抽1/2湯匙糖1/2茶匙胡椒粉少許生粉少許 獻汁份量生抽1茶匙糖1/2茶匙水2湯匙酒1茶匙牛肉切片,放入醃料拌勻,待用。熱鑊下適量油,將牛肉泡油,瀝乾油待用。芥蘭洗淨,用油鹽水將芥蘭出水約2分鐘,使芥蘭1/3-->

蝦米肉碎炒四季豆

food-tt-20000131b-h01.jpg (23797 bytes)滋陰消腫   材 料四 季 豆       半 斤 碎 豬 肉       四 兩 蝦 米         適 量 蒜 蓉         1 茶 匙 醃 料生 抽         1 茶 匙 糖           1 茶 匙 生 粉          -->

蝦米炒大白菜

材 料 大 白 菜       半 顆 蝦 米         1 兩 薑           二 片 油           1 大 匙 調 味 醬 油 1 小 匙 鹽 1 / 2-->
蔬菜瓜果

醬油手撕包心菜是一款很普通的港式料理家常菜,做法簡單,味道鮮美。包心菜含有豐富的維生素和礦物質,具有抗氧化、消炎、增強免疫力等功效。這道菜適合老人、小孩、孕婦等各類人群食用。 材料成份 主料:包心菜/椰菜/高麗菜 1 個 副料:醬油混合物 ( 豉油/醬油 2 湯匙、鹽 1/2...

蔬菜瓜果

材 料 椰 菜         1/2 棵 紅 辣 椒      1 條...

蔬菜瓜果

材料 茄 子               200 克 剁 碎 瘦...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

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