--- title: "蔬菜食譜 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=102" date: "2026-06-25T10:25:18+00:00" language: "zh-TW" --- ## 芥蘭炒牛肉 [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2007年10月10日 - [ 芥蘭 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%8A%A5%E8%98%AD.html) - [ 牛肉 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%89%9B%E8%82%89.html) - [ 薑 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%96%91.html) [![klfb201204](https://www.foodno1.com/images/veg/klfb201204.png)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type/329-fna329.html)芥蘭半斤牛肉4 兩薑3 片草菇 (如果有此配料)生抽1/2湯匙糖1/2茶匙胡椒粉少許生粉少許 獻汁份量生抽1茶匙糖1/2茶匙水2湯匙酒1茶匙牛肉切片，放入醃料拌勻，待用。熱鑊下適量油，將牛肉泡油，瀝乾油待用。芥蘭洗淨，用油鹽水將芥蘭出水約2分鐘，使芥蘭1/3 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzI5OmZuYTMyOSZjYXRpZD02Nw==) ## 蝦米肉碎炒四季豆 [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000131b-h01.jpg (23797 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000131b-h01.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type/328-fna328.html)滋陰消腫 材 料四 季 豆 半 斤 碎 豬 肉 四 兩 蝦 米 適 量 蒜 蓉 １ 茶 匙 醃 料生 抽 １ 茶 匙 糖 １ 茶 匙 生 粉 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzI4OmZuYTMyOCZjYXRpZD02Nw==) ## 蝦米炒大白菜 [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2007年10月10日 [![](https://www.foodno1.com/forum/images/fno1/no-image.png)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type/327-fna327.html)材 料 大 白 菜 半 顆 蝦 米 1 兩 薑 二 片 油 1 大 匙 調 味 醬 油 1 小 匙 鹽 1 / 2 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzI3OmZuYTMyNyZjYXRpZD02Nw==) ## 蝦醬炒蕹菜 [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000122b01.jpg (13993 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000122b01.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type/326-fna326.html)材料 份量 蕹 菜 半 斤 油 1 湯 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzI2OmZuYTMyNiZjYXRpZD02Nw==) ## 牛油果雞粒炒飯 [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2007年10月10日 [![](https://www.foodno1.com/forum/images/fno1/no-image.png)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type/325-fna325.html)夏 日， 不 妨 用 牛 油 果 炒 飯 ， 開 胃 又 營 養 豐 富 ， 更 有 助 預 防 過 濾 性 病 毒 入 侵 及 減 少 受 細 菌 感 染 機 會 。 材 料 雞 胸 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzI1OmZuYTMyNSZjYXRpZD02Nw==) ## 牛油果雞柳 [時蔬鮮果](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) 2007年10月10日 [![food-tt-20000203a-o01.jpg (21480 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000203a-o01.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type/324-fna324.html)佳 餚 講 求 色 香 味 ， 好 看 的 菜 式 令 人 食 指 大 動 ， 今 次 介 紹 的 Salsa 牛 油 果 雞 柳 ， 不 但 賣 相 佳 、 好 吃 ， 還 有 益 健 康 。 材 料&nbsp [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/join-plans/about_foodno1/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzI0OmZuYTMyNCZjYXRpZD02Nw==) 第 18 頁 共 24 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html) - [ ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=96) - [ 13 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=72) - [ 14 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=78) - [ 15 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=84) - [ 16 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=90) - [ 17 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=96) - 18 - [ 19 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=108) - [ 20 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=114) - [ 21 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=120) - [ 22 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=126) - [ ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=108) - [ ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html?start=138) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/vegetables-type.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. 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