--- title: "健康蝦菇料理 (微波料理) - FoodNo1.com" description: "這道微波爐蝦菇是一道簡單易做的料理，只需兩種食材即可完成。蝦菇營養豐富，適合所有人群食用。Healthy Shrimp and Mushroom Dish" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/3908-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E8%9D%A6%E8%8F%87%E6%96%99%E7%90%86.html" date: "2026-05-29T21:03:12+00:00" language: "zh-TW" --- Featured# 健康蝦菇料理 (微波料理) Food No.1 [海鮮料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 2024年五08日 點擊數: 1335 ![urc2024050705 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024050705-tinified.jpg) 這道健康蝦菇料理是一道簡單易做的微波爐料理，只需要兩種食材：白蘑菇和蝦。蘑菇富含維生素和礦物質，蝦則含有豐富的蛋白質，這道菜營養豐富，適合所有人群食用。 **材料成份** 主料： - 白蘑菇 250 克 - 中蝦 500 克 副料： - 鹽 適量 - 胡椒粉 適量 **材料處理和調味** - 白蘑菇洗淨，切塊 (大的一開四，小的開半)。 - 蝦去殼去蝦線，洗淨。 - 將鹽和胡椒粉混合均勻。 **材料份量** 這道菜的材料份量適合 2-3 人食用。 **烹煮方法步驟和調味** 1. 將白蘑菇片鋪平在微波爐可用的容器中。 2. 將容器放入微波爐中，微波加熱 1 分鐘。 3. 取出容器，將鹽和胡椒粉的混合物撒在蘑菇片上，拌勻。 4. 將蝦放在蘑菇片上。 5. 將容器再次放入微波爐中，微波加熱 1 分鐘。 6. 取出容器，翻動蝦子，使其受熱均勻。 7. 將容器再次放入微波爐中，微波加熱 1.5 分鐘。 8. 取出容器，將蝦子和蘑菇攪拌均勻即可食用。(可加喜歡的有味豉油/醬油) ![urc2024050711](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024050711.jpg) ![urc2024050713](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024050713.jpg) ![urc2024050712](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024050712.jpg) **烹煮容易度** 這道菜的烹煮難度為初級。 **烹煮時間** 這道菜的烹煮時間約為 3.5 分鐘。 **烹飪貼士** - 微波爐的功率不同，加熱時間可能有所不同。可根據實際情況調整加熱時間。 - 蝦子容易熟透，在微波爐中加熱時要注意不要加熱過度，以免蝦肉變得乾柴。 - 這道菜可以根據自己的喜好添加其他配料，例如洋蔥、蒜末、辣椒等。 **裝盤擺設提議** 這道菜可以盛入盤中，撒上一些香菜或蔥花即可食用。 **營養價值** 這道菜富含蛋白質、維生素和礦物質。其中，蝦含有豐富的蛋白質、維生素 B12、維生素 D、硒等營養成分；蘑菇含有豐富的維生素 B、維生素 C、鉀、鎂等營養成分。 **營養成分表** | **營養成分** | **含量（每 100 克）** | |:-:|:-:| | 蛋白質 | 20 克 | | 脂肪 | 5 克 | | 碳水化合物 | 10 克 | | 膳食纖維 | 2 克 | | 維生素 B12 | 2 微克 | | 維生素 D | 10 微克 | | 硒 | 20 微克 | | 鉀 | 300 毫克 | | 鎂 | 20 毫克 | **卡路里及好處** 這道菜的卡路里約為 200 卡路里。食用這道菜可以幫助補充蛋白質、維生素和礦物質，有益於身體健康。 **此食譜適合的食用人士** 這道菜適合所有人群食用，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和老年人。 - [ 蝦 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%9D%A6.html) - [ 簡易菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%8F%9C.html) - [ 蘑菇 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%98%91%E8%8F%87.html) - [ 一人餐 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%80%E4%BA%BA%E9%A4%90.html) - [ 自由烹調 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%87%AA%E7%94%B1%E7%83%B9%E8%AA%BF.html) - [ 微波料理 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E6%96%99%E7%90%86.html) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/3908-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E8%9D%A6%E8%8F%87%E6%96%99%E7%90%86.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "海鮮食譜", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "健康蝦菇料理 (微波料理)", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/3908-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E8%9D%A6%E8%8F%87%E6%96%99%E7%90%86.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "健康蝦菇料理 (微波料理)", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "微波爐料理、蝦菇、健康、簡單", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "健康蝦菇料理 (微波料理)", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "健康蝦菇料理 (微波料理)", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/3908-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E8%9D%A6%E8%8F%87%E6%96%99%E7%90%86.html?markdown=1", "uploadDate": "2024-05-08T15:37:32-04:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Food No.1", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2024-05-08T15:37:32-04:00", "dateCreated": "2024-05-08T15:37:32-04:00", "dateModified": "2024-05-17T12:16:54-04:00" } ```