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薑蔥中蝦燴粉絲是一道自由配搭的港式料理,以新鮮的蝦仁、粉絲和薑蔥為主要食材,經過簡單的烹炒即可完成。這道菜口感鮮嫩爽滑,香味濃郁,是一道非常下飯的家常菜。
材料成份
材料處理和調味
材料份量適合多少人食用
此食譜的材料份量適合 4 人食用。
烹煮方法
烹煮容易度
此食譜的烹煮容易度為初級。
材料預備、烹煮及整個菜的所需時間
烹飪貼士
裝盤擺設提議
粉絲可以裝入盤中底部薑蔥蝦燴放上,撒上一些蔥花即可。
營養價值
薑蔥蝦燴粉絲是一道營養豐富的菜餚,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。其中,蝦肉含有豐富的蛋白質、維生素 B12 和 DHA,對人體有益。粉絲含有豐富的碳水化合物,可以為人體提供能量。薑和蔥含有豐富的辛辣素,可以促進消化。
營養成分表
營養成分 | 含量 (每 100 克) |
---|---|
蛋白質 | 15 克 |
脂肪 | 5 克 |
碳水化合物 | 20 克 |
膳食纖維 | 2 克 |
維生素 B12 | 2 微克 |
DHA | 100 毫克 |
鈣 | 50 毫克 |
鐵 | 2 毫克 |
卡路里及好處
薑蔥蝦燴粉絲的卡路里約為 200 卡路里。這道菜可以幫助增強體魄、提高免疫力、促進消化。
此食譜適合的食用人士
薑蔥蝦燴粉絲適合一般人群食用。