住家菜 / 家常菜 食譜

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  • 抗腫瘤:含亞油酸可抗EB病毒
  • 肌肉鬆弛:減輕肌肉緊張之疼痛
  • 不孕症:幫助排卵

若已懷孕則不可大量食用,反而容易流產

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  • 降血脂:含有皂苷可降血脂,預防血管硬化
  • 抗老化:降低體內自由基產生
  • 補腎、解毒:急慢性腎炎、水腫、疔瘡

黑豆沒有任何副作用,宜作成黑豆漿常食
感冒大流行期間多食可預防感冒

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  • 消除血栓:抗血小板凝聚,減低血液凝塊,降血脂,改善血管硬化
  • 抗癌作用:木耳多醣體、維他命D3
  • 預防骨質疏鬆:維他命D3
  • 防止宿醉:喝酒配花生較不容易醉
  • 幫助止血:花生衣對於各重出血症(血友病、 牙齦出血、 紫瘢症)有效
  • 抗癌作用:含多醣體可幫助殺死癌細胞,阻止癌細胞擴散,誘發干擾素
  • 幫助小孩骨骼發育:含豐富維他命D
  • 清除膽固醇:預防動脈硬化

使尿酸增加,痛風者少吃

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