--- title: "燒酒蝦 - FoodNo1.com" description: "喜 歡 炖 酒 的 人 ， 可 以 用 等 量 的 全 酒 煮 燒 酒 蝦 ， 但 酒 與 藥 材 需 同 時 放 入 ， 等 到 酒 開 之 後 再 放 入 草 蝦 ， 這 樣 蝦 肉 才 不 會 因 過 度 加 熱 而 老 化..." url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/173-fna173.html" date: "2026-06-17T16:37:22+00:00" language: "zh-TW" --- # 燒酒蝦 Food No.1 [海鮮料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 2007年10月09日 點擊數: 32508 ![](https://www.foodno1.com/media/com_easysocial/photos/42/2032/mag2020122405_large.jpg) 補 氣 血 健 胃 ， 酒 可 去 風 寒 ， 促 進 血 液 循 環 。 ### 材 料 - 草 蝦 10 隻 - 酒 1 / 2 瓶 - 鹽 少 許 - 冰 糖 少 許 - 水 2 杯 ### 中 藥 材 - 當 歸 3 錢 - 黃 耆 1 兩 - 廣 皮 少 許 - 枸 杞 少 許 - 紅 棗 2 粒 - 鹹 橄 欖 1 粒 ### 做法 1 . 中 藥 材 先 加 二 杯 水 ， 以 大 火 燉 煮 十 五 分 鐘 。 2 . 再 將 他 其 他 材 料 放 入 ， 煮 開 後 即 可 食 用 。 ### 做法-2 喜 歡 炖 酒 的 人 ， 可 以 用 等 量 的 全 酒 煮 燒 酒 蝦 ， 但 酒 與 藥 材 需 同 時 放 入 ， 等 到 酒 開 之 後 再 放 入 草 蝦 ， 這 樣 蝦 肉 才 不 會 因 過 度 加 熱 而 老 化 。 ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/173-fna173.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "海鮮食譜", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "燒酒蝦", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/173-fna173.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "燒酒蝦", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "中式食譜, 海鮮類, 燒酒蝦, 蝦, 杞子", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "燒酒蝦", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "燒酒蝦", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type/173-fna173.html?markdown=1", "uploadDate": "2007-10-09T19:44:00-04:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Food No.1", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2007-10-09T19:44:00-04:00", "dateCreated": "2007-10-09T19:44:00-04:00", "dateModified": "2021-01-05T11:02:40-05:00" } ```