#  清蒸青蟹

[海鮮料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) 2007年12月12日  點擊數: 23749

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- 紅 蟹 2 隻
- 薑 末 1 茶 匙
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- 醬 油 1/2 茶 匙
- 醋 1 茶 匙
- 糖 1 茶 匙

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1. 青 蟹 洗 淨 後 打 開 去 腮 部 及 口 部 。
2. 鍋 中 水 開 後 ， 青 蟹 放 入 蒸 籠 蒸 約 8 ～ 10 分 鐘 。
3. 將 薑 、 醬 油 、 醋 、 糖 一 起 拌 勻 即 成 沾 料 ， 可 以 沾 螃 蟹 吃 。

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