--- title: "烏豆紅棗魚尾湯 - FoodNo1.com" description: "分 娩 後 滋 補 不 足 ， 脾 虛 氣 弱 ， 血 氣 不 足 致 精 神 不 振 ， 頭 髮 枯 黃 斑 白 ， 要 神 采 再 現 ， 用 黑 豆 、 紅 棗 煲 鯇 魚 尾 湯 飲 用 ， 就 能 滋 補 養 顏" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/676-fna676.html" date: "2026-06-16T12:42:49+00:00" language: "zh-TW" --- # 烏豆紅棗魚尾湯 [孕婦 & 產後湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/pregnancy-recipes.html) 2007年10月11日 點擊數: 19783 #### 產後湯水 ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c40.jpg) 分 娩 後 滋 補 不 足 ， 脾 虛 氣 弱 ， 血 氣 不 足 致 精 神 不 振 ， 頭 髮 枯 黃 斑 白 ， 要 神 采 再 現 ， 用 黑 豆 、 紅 棗 煲 鯇 魚 尾 湯 飲 用 ， 就 能 滋 補 養 顏 ， 做 個 醒 神 靚 媽 咪 。 #### 材 料： - 鯇魚尾 1 條 - 黑豆 1 兩 - - 紅棗 4 粒 #### 調 味 料： - 薑 2 片 - 鹽 3 茶匙（撥平匙面） #### 做 法： ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c41.jpg) 鯇 魚 尾 去 鱗 洗 淨 ， 用 鹽 醃 勻 （ 2 茶 匙 鹽 ， 略 煎 香 ） ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c42.jpg) 薑 去 皮 切 片 用 乾 鑊 將 黑 豆 炒 至 爆 裂 ， 洗 淨 ， 瀝 乾 水 ， ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c43.jpg) 將 全 部 材 料 一 併 放 入 煲 內 煲 滾 ， 再 用 細 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。 **黑 豆** 又 名 烏 豆 ， 味 甘 、 澀 ， 性 平 ， 能 滋 陰 補 血 。 烏 豆 以 青 肉 黑 肉 者 為 靚 貨 ， 黑 豆 炒 過 後 煲 湯 ， 有 更 好 滋 補 力 。 **鯇 魚** 鯇 魚 肉 有 袪 風 平 肝 ， 暖 胃 和 中 功 用 。 亦 能 補 產 婦 之 乳 汁 不 足 ， 是 餵 哺 人 奶 的 媽 咪 最 佳 產 後 食 品 。 \*\***免責聲明**\*\* 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容，僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明：食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。 - [ 產後湯水 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%94%A2%E5%BE%8C%E6%B9%AF%E6%B0%B4.html) - [ 湯水 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/soup.html) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type/676-fna676.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. 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