#  枸杞雞(清肺明目)

[雞鴨鵝料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/poultry-type.html) 2007年10月10日  點擊數: 18759

枸 杞 可 健 胃 補 腎 清 肺 明 目 ， 可 鎮 定 防 止 神 經 弱 。

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### 材 料

- 雞 半 隻
- 枸 杞 1/2 杯
- 水10 杯

### 調 味 料

- 米 酒1 杯
- 鹽 少 許

做法

1. 先 將 雞 切 塊 ， 用 熱 水 川 燙 去 血 水 洗 淨 備 用 。
2. 將 材 料 調 味 料 一 起 放 入 鍋 內 ， 煮 約 3 0 分 鐘 。

**提 醒 你 ： 如 果 不 喜 歡 太 甜 的 湯 ， 枸 杞 份 量 可 依 個 人 喜 好 加 減 。**

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