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麻油雞

麻油雞是熱補,適合體質虛寒者。 不合適體質偏熱的人進食。

功效:

麻油雞的湯底中,麻油、米酒、薑是…

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蟲草花雞中翼

 

蟲草花食用須知

功效:有止咳嗽,補肺腎,益虛損,扶精氣功效,適用於肺腎兩虛,精氣不足,…

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青檸雞扒

Grilled Chicken Steak with Lime juice


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雙椒炒雞絲
 
  • 雞脾肉 250克

  • 紅椒 1個

  • 黃椒 1個

  • 蒜頭 2粒

  • 蔥 1…

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叻沙雞絲炒白菌
 
  • 雞脾肉 300克/一隻雞脾

  • 白菌 / 蘑菇 200克

  • 蔥 1棵

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蒸鹹雞

  肉嫩鹹香,非常好吃,可一家大小享用

  • 鮮雞 1隻

  • 粗鹽 適量/足夠塗勻雞身表面及…

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魚露煎雞翼
  • 雞中翼 十數隻 (可用冰鮮雞翼)

  • 薑 數片

 
  • 魚露 2.5匙…

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啫啫雞
 

啫啫雞得名,是因為將煮好的雞倒入燒熱的砂鍋中發出"啫啫"響而取名嗜嗜雞。

  • 鮮…

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食 譜 分 類