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洋蔥炆雞

 

 

  •  洋蔥 半個
  •  雞翼 半磅

 

  •  水 1杯
  •  醬油 2大匙
  •  鹽 少許
  •  糖 1小…

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金針雲耳蒸雞

材 料

  • 雞 半 隻
  • 金 針 少 許
  • 雲 耳 少 許
  • 紅 棗 6 粒
  • 薑 5 片

調 味 份 量…

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淮山杞子煲烏雞

補肝補腎

材料

  • 烏雞1隻
  • 瘦肉四兩
  • 淮山半兩
  • 杞子1兩
  • 黨參1兩
  • 薑 少許

烏雞-含高蛋白質、…

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淮山杞子芡實煲白鴿

滋 陰 補 肝

材 料

  • 白 鴿1 隻
  • 淮 山半 兩
  • 杞 子半 兩
  • 芡 實 半 兩
  • 圓 肉 少 許…
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    天香菜炒雞絲

    材 料

  • 天香菜半斤

  • 無骨雞扒1塊

  • 蒜蓉1茶匙

  • 醃料

     

  • 生抽少許

  • 生粉少許…

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    三椒雞片

    材 料

    • 雞 胸 肉 1 只
    • 青 椒 1 / 2 個
    • 紅 椒 1 / 2 個
    • 黃 椒 1 / 2 個…

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    枸杞雞(清肺明目)

    枸 杞 可 健 胃 補 腎 清 肺 明 目 , 可 鎮 定 防 止 神 經 弱 。

    材 料

    • 雞…

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    香辣芋頭炆雞

     

    芋頭分青芋、白芋、真芋、野芋及檳榔芋等,當然以檳榔芋最香最鬆化,要吃芋頭就要揀秋天,是…

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    食 譜 分 類