住家菜 / 家常菜 食譜

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營養肉餅

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煮意貼心提示: 提氣、補血、營養,老少佳宜。

材料:

黨參10,紅棗8個,瘦肉200克。

做法:

  1. 把黨參、紅棗洗淨,切碎備用。
  2. 將瘦肉切好剁碎,與黨參、紅棗一起攪拌剁均勻,備用。
  3. 把攪拌均勻的瘦肉、黨參、紅棗,加入適量鹽、一湯匙米酒、約50毫升冷開水,適量生粉,攪拌均勻放入碟中。(可放入飯鍋,煮飯時一起蒸熟)鍋中水滾時放入,約十五分鐘即可。

 

 

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