#  檸汁燴豬扒

[豬肉料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/pork-type.html) 2007年10月09日  點擊數: 32741

訪客免費試看**1／10**

未登入可免費試看**10款完整食譜**；免費註冊後，可再閱讀**100款**。

 | ![food-tt-20000108b01.jpg (30864 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000108b01.jpg) | ### 材 料 ：    豬 扒 6 塊   檸 檬 半 個   蔥 段 少 許 | 洋 蔥 1 個   黑 椒 粉 1 茶 匙   麵 粉 三 湯 匙 |

|---|---|---|

### 獻 汁 ：

 糖 1 茶 匙

 生 粉 少 許

 水 適 量

### 做 法 :

1. 豬 扒 洗 淨 ， 加 鹽 及 半 茶 匙 黑 椒 粉 拌 勻 ， 豬 扒 兩 面 撲 上 麵 粉 。
2. 燒 熱 油 ， 將 豬 扒 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 至 熟 ， 將 之 盛 起 。
3. 洋 蔥 洗 淨 切 條 。 將 檸 檬 洗 淨 ， 少 許 皮 切 絲 ， 檸 檬 肉 榨 汁 。
4. 油 燒 熱 放 入 洋 蔥 炒 香 ， 加 檸 檬 絲 、 檸 檬 汁 及 餘 下 半 茶 匙 黑 椒 粉 ， 落 豬 扒 及 蔥 段 炒 勻 ， 埋 獻 汁 上 碟 。

| ![food-tt-20000108b02.jpg (22427 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000108b02.jpg) | ![food-tt-20000108b03.jpg (24369 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000108b03.jpg) |
|:-:|:-:|