眉豆蓮藕燜排骨是一道營養豐富、風味獨特的家常菜。眉豆的健脾利濕、蓮藕的清熱生津，搭配軟嫩的排骨，共同燉煮出濃郁的湯汁，口感軟糯，味道鮮美。材料主料：豬大排骨：500克眉豆：100克蓮藕：500克副料：乾香菇：10朵生薑：1塊調味料：料酒：1湯匙醬油：1湯匙蠔油：1湯匙糖：少許鹽：適量胡椒粉：少許食材份量以上份量適合4-5人食用。食材處理豬大排骨洗淨，剁成塊，焯水後撈出備用。眉豆提前...>

松阪豬肉以其獨特的口感和香氣深受大眾喜愛。這道「金牌焦香松阪豬」將松阪豬的美味發揮到極致，外層焦香酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配清爽的生菜，口感豐富，令人回味無窮。( 最尾有介紹：松阪豬肉, 料理方式 和 醃製出更美味的松阪豬 )材料 (2人份)主料：松阪豬肉 200克 ( 最好採用日本松阪豬肉 )副料：九層塔的葉子蒜末 1大匙薑末 1茶匙醬油 2大匙米酒 1大匙蜂蜜 1大匙黑胡椒粒...>

蒜蓉豉油豬扒是一道經典港式風味的菜式，香噴噴的蒜蓉與濃郁的豉油完美結合，將豬扒的鮮嫩提升到另一個層次。外皮香脆，肉質軟嫩多汁，搭配一碗白飯，絕對是令人食指大動的家常菜。食材準備主料： 豬扒 2 塊 (約300克)醃料： 蒜蓉 2 湯匙、豉油 1 湯匙、生抽 1/2 湯匙、胡椒粉 少許、麻油 少許配料： 蔥花 少許 (裝飾用)油： 足夠油量用於煎炸份量：...>

螞蟻出洞是一道經典的台式家常菜，以肉碎、洋蔥和青椒炒制而成，色香味俱全，深受人們喜愛。這道菜的做法簡單，用料也十分常見，非常適合家庭烹飪。( 最尾有實用煮食資訊 )材料成份主料：肉碎 200克洋蔥 1個黃椒 1個 (可用青椒或紅椒)副料：蔥花 適量鹽 適量生抽 適量胡椒粉 適量油...>

蓮藕炆排骨是一道經典的粵菜，以排骨和蓮藕為主料，加入南乳、柱侯醬等調味料燉煮而成。排骨肉質鮮嫩，蓮藕清脆爽口，醬香濃郁，是一道非常下飯的菜餚。 (最後有實用資訊: 「炆」和「燜」的分別)材料成份主料：排骨 500克蓮藕 500克副料：南乳 2塊柱侯醬 1湯匙生薑 3片蒜頭 3瓣蔥 1根料酒 1湯匙生抽 2湯匙老抽 1湯匙糖 1茶匙水...>

土魷蒸肉餅是一道經典的粵菜，以鮮甜的土魷和滑嫩的豬肉製成，口感豐富，營養美味。這道菜的做法簡單，適合家庭烹飪。材料成份主料：豬絞肉 500克土魷 200克薑 1塊蔥 1根副料：生抽 2湯匙料酒 1湯匙蚝油 1湯匙糖 1/2茶匙胡椒粉 1/2茶匙澱粉 1湯匙水...>