--- title: "滋陰養中排骨湯 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1873-fna1873.html" date: "2026-06-17T05:08:00+00:00" language: "zh-TW" --- # 滋陰養中排骨湯 [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html) 2008年4月11日 點擊數: 15268 ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/182fc-a/image/s182fc-a21.jpg) 滋陰養中排骨湯 > 產 後 欠 補 營 養 不 良 ， 四 肢 疲 倦 ， 食 慾 不 佳 ， 可 用 黃 豆 煲 排 骨 湯 食 用 ， 湯 中 的 黃 豆 有 「 植 物 用 」 之 稱 ， 而 排 骨 則 有 滋 陰 補 肌 功 能 ， 兼 且 補 而 不 燥 ， 最 適 宜 坐 月 婦 飲 用 。 ![fno1 materials](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1_materials.png) - 水 1 0 碗 - 排 骨（汆水）1 0 兩 - 黃 豆 2 兩 ![fno1-spice](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-spice.png) - 薑 2 片 - 鹽 1 茶 匙 ( 撥 平 匙 面 ） ![fno1-method](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png) ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/182fc-a/image/s182fc-a22.jpg) 1 ) 薑 去 皮 ， 切 片 。 ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/182fc-a/image/s182fc-a23.jpg) 2 ) 黃 豆 用 乾 鑊 炒 片 刻 ， 用 清 水 洗 淨 。 ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/182fc-a/image/s182fc-a04.jpg) 3\) 將 所 有 材 料 洗 淨 放 入 煲 內 煲 滾 ， 再 用 文 火 煲 1 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。 排 骨 排 骨 味 甘 ， 鹹 ， 性 微 寒 ， 有 強 筋 骨 ， 滋 陰 補 肌 功 用 。 黃 豆 黃 豆 又 名 大 豆 ， 性 平 ， 味 甘 。 有 養 中 益 脾 ， 消 腫 潤 燥 作 用 。 ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1873-fna1873.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "女士食譜", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "滋陰養中排骨湯", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1873-fna1873.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "滋陰養中排骨湯", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "保健食譜, 孕婦食譜, 滋陰養中排骨湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "滋陰養中排骨湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "滋陰養中排骨湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1873-fna1873.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-04-11T20:08:59-04:00" }, "datePublished": "2008-04-11T20:08:59-04:00", "dateCreated": "2008-04-11T20:08:59-04:00", "dateModified": "2014-10-23T03:01:44-04:00" } ```