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#  當歸巴戟燉羊肉湯

  [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html)    2008年4月11日    點擊數: 11927

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  | \| \\| ### <a name="2" title="2"></a>    當歸巴戟燉羊肉湯   ---  > 產 後 虛 損 ， 需 進 補 以 強 壯 筋 骨 ， 調 理 身 體 補 血 補 溫 ， 滋 補 湯 水 中 有 當 歸 和 巴 戟 天 ， 飲 用 後 能 補 腎 、 祛 風 、 補 血 養 肝 ， 而 羊 肉 則 有 暖 腎 、 益 氣 補 血 功 能 ， 適 宜 婦 女 產 後 食 用 。    \\\| 材 料 ：    水 8 碗    羊肉半斤     當歸 3 錢     巴戟天半兩 \\\| 調 味 料 ：    薑 3 片     鹽一茶匙     (撥平匙面） \\\| \\\|---\\\|---\\\| \\| ![s177-mh-c20.jpg (25728 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c20.jpg) \\| \\|---\\|---\\|   \\|  \\| \\|---\\| \\| ![s177-mh-c21.jpg (16379 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c21.jpg) \\| ![s177-mh-c22.jpg (12587 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c22.jpg) \\| ![s177-mh-c23.jpg (15529 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/177fc-a/image/s177-mh-c23.jpg) \\| \\| 羊 肉 洗 淨 切 塊 ， 用 滾 水 煮 3 分 鐘 ， 去 除 羶 味 \\| 當 歸 用 水 略 洗 \\| 其 餘 材 料 用 水 洗 乾 淨 ， 全 部 放 入 煲 內 待 煲 滾 後 ， 改 用 文 火 煲 3 小 時 ， 落 鹽 調 味 即 可 飲 用 。 \\|    \\| **巴 戟 天** 性 味 甘 、 辛 、 溫 。 有 祛 風 除 濕 、 強 壯 筋 骨 之 功 效 ， 對 產 後 腰 膝 無 力 或 風 濕 麻 痹 最 有 功 效 。   **羊 肉** 比 牛 肉 所 產 生 的 熱 量 為 高 ， 在 冬 天 吃 羊 肉 能 促 進 血 液 循 環 ， 禦 寒 增 溫 。 而 羊 肉 亦 有 開 胃 健 力 ， 補 血 益 腎 ， 通 乳 之 功 能 。   **注 意 ：**     產 後 濕 熱 、 感 冒 者 不 宜 飲 用 當 歸 巴 戟 燉 羊 肉 湯 。 \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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