#  金針雲耳魚尾湯

  [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html)    2008年4月11日    點擊數: 11214

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  | \| \\| \\\| ![179fc-a-10.jpg (18168 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-30.jpg) \\\| ### <a name="3" style="font-size: 9pt; text-decoration: none" title="3"></a>    金針雲耳魚尾湯   > 婦 女 產 後 患 上 失 眠 ， 煩 躁 易 怒 ， 臉 部 出 現 斑 紋 等 情 況 ， 可 用 金 針 雲 耳 煲 鯇 魚 尾 湯 ， 便 能 收 活 血 袪 瘀 ， 疏 肝 除 斑 作 用 。 貪 靚 的 媽 咪 就 要 多 飲 此 湯 水 滋 補 啦 。    \\\\| 材 料 ：    水 6 碗   雲 耳 3 錢   金 針 3 錢   鯇 魚 尾 1 條    (稍 煎) \\\\| 調 味 料 ：     薑 2 片   鹽 1 茶 匙 \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\|---\\\\| \\\| \\\|---\\\|   \\\| ![179fc-a-11.jpg (10428 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-31.jpg) \\\| ![179fc-a-12.jpg (12921 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-32.jpg) \\\| ![179fc-a-13.jpg (12853 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-33.jpg) \\\| \\\|:-:\\\|:-:\\\|:-:\\\| \\\| 1 雲 耳 用 水 浸 洗 ， 發 脹 後 除 蒂 根 。 \\\| 2 將 所 有 材 料 洗 淨 ， 放 入 煲 中 煲 滾 ， 改 用 小 火 煲 1 小 時 。 \\\| 3 湯 水 煲 好 後 ， 落 鹽 調 味 即 成 。 \\\|    \\\| > **鯇 魚 尾** >  >  鯇 魚 尾 能 補 脾 益 氣 ， 暖 胃 和 中 ， 營 養 豐 富 ， 又 容 易 吸 收 。 >  >  **金 針** 金 針 味 甘 涼 ， 利 濕 熱 ， 治 療 瘡 便 血 ， 有 安 神 作 用 。 >  >  **禁 忌** >  >  脾 胃 虛 寒 者 不 宜 飲 用 金 針 雲 耳 魚 尾 湯 \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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