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#  金針豆腐瘦肉湯

  [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html)    2008年4月11日    點擊數: 12280

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  | \| \\| \\\| ![179fc-a-10.jpg (18168 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-40.jpg) \\\| ### <a name="4" style="font-size: 9pt; text-decoration: none" title="4"></a>   金針豆腐瘦肉湯> 產 後 如 果 感 到 口 渴 涸 乾 ， 心 煩 氣 躁 ， 夜 眠 不 安 ， 心 悸 失 眠 ， 用 金 針 、 豆 腐 煲 瘦 肉 湯 飲 用 ， 就 能 收 除 內 熱 ， 增 食 慾 之 功 效 ， 兼 可 保 健 通 乳 ， 健 脾 安 神 ， 做 個 健 康 快 樂 媽 咪 。    \\\\| 材 料 ：    水 4 碗    金 針 1 兩    瘦 肉 4 兩    ( 出 水)    豆 腐 1 塊 \\\\| 調 味 料 ：    鹽 1/2 茶 匙 \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\|---\\\\| \\\| \\\|---\\\|   \\\| ![179fc-a-11.jpg (10428 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-41.jpg) \\\| ![179fc-a-12.jpg (12921 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-42.jpg) \\\| ![179fc-a-13.jpg (12853 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-43.jpg) \\\| \\\|:-:\\\|:-:\\\|:-:\\\| \\\| 1 豆 腐 切 件 \\\| 2 金 針 用 水 浸 洗 \\\| 3 將 已 汆 水 的 瘦 肉 、 金 針 放 入 煲 內 煲 1 小 時 （ 用 文 火 煮 ） ， 再 將 豆 腐 放 入 煲 內 滾 5 分 鐘 ， 加 鹽 （ 半 茶 匙 ） 調 味 即 成 。 \\\|    \\\| 金 針 金 針 性 味 甘 、 微 寒 ， 功 能 安 神 ， 下 乳 、 清 熱 ， 對 治 療 失 眠 尤 為 顯 著 。   禁 忌 脾 胃 虛 寒 者 不 宜 飲 用 金 針 豆 腐 瘦 肉 湯 \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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