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#  黑豆首烏牛肉湯

  [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html)    2008年4月11日    點擊數: 11201

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  | \| \\| \\\| ![179fc-a-20.jpg (19123 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-50.jpg) \\\| ### <a name="5" style="font-size: 9pt; text-decoration: none" title="5"></a>   黑豆首烏牛肉湯> 腎 虛 血 虛 ， 滋 補 不 足 ， 致 早 生 白 髮 ， 頭 髮 大 量 脫 落 ， 腰 膝 痠 軟 。 常 飲 黑 豆 首 烏 牛 肉 湯 ， 可 使 頭 髮 烏 黑 ， 補 腎 袪 風 ， 兼 有 防 衰 老 功 效 ， 最 適 合 貪 靚 媽 咪 。    \\\\| 材 料 ：    水 8 碗   牛 肉 5 兩   龍 眼 肉 5 錢   何 首 烏 6 錢   黑 豆 3 兩   紅 棗 1 2 粒 \\\\| 調 味 料 ：   鹽 1 / 2 茶 匙   薑 1 片   油 1 茶 匙 \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\|---\\\\| \\\| \\\|---\\\|   \\\| ![179fc-a-11.jpg (10428 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-51.jpg) \\\| ![179fc-a-12.jpg (12921 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-52.jpg) \\\| ![179fc-a-13.jpg (12853 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/179fc-a/image/179fc-a-53.jpg) \\\| \\\|:-:\\\|:-:\\\|:-:\\\| \\\| 1 黑 豆 用 水 浸 6 小 時 \\\| 2 牛 肉 洗 淨 切 片 \\\| 3 將 所 有 材 料 洗 淨 ， 放 入 煲 內 煲 滾 ， 再 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 即 可 。 \\\|    \\\| **何 首 烏**     何 首 烏 有 補 腎 ， 促 進 新 陳 代 謝 、 烏 髮 功 能 。   **牛 肉** 牛 肉 的 營 養 價 值 比 豬 肉 還 高 ， 具 滋 補 強 身 功 效 。 肉 色 鮮 紅 ， 有 光 澤 ， 肉 紋 幼 細 ， 質 實 具 彈 性 便 是 新 鮮 牛 肉 。   **禁 忌** 何 首 烏 忌 與 蘿 蔔 、 蒜 、 蔥 、 鐵 器 共 煮 。     泄 瀉 便 稀 ， 腹 脹 者 不 宜 食 用 何 首 烏 \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |

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