--- title: "魚肚淮山瘦肉湯 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1828-fna1828.html" date: "2026-06-19T09:15:09+00:00" language: "zh-TW" --- # 魚肚淮山瘦肉湯 [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html) 2008年4月11日 點擊數: 12440 --- | \| ![195fc-a0501.jpg (20602 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/195fc-a/image/195fc-a0501.jpg) \| ### 魚肚淮山瘦肉湯 > 產 後 血 虛 脾 弱 ， 引 致 頭 暈 耳 鳴 ， 出 虛 汗 ， 盜 汗 ， 毛 病 頻 生 ， 要 滋 腎 補 陰 ， 可 用 魚 肚 煲 淮 山 瘦 肉 湯 滋 補 身 虛 ， 因 為 這 湯 有 補 脾 益 氣 兼 治 療 耳 鳴 頭 暈 ， 止 虛 汗 ， 盜 汗 功 能 ， 而 湯 水 亦 鮮 美 可 口 ， 宜 產 婦 滋 補 食 用 。 \\| \\\| 材 料 \\\| \\\|---\\\|:-:\\\| \\\| 瘦 肉 6 兩 魚 肚 1 兩 淮 山 1 1/2 兩 水 6 碗 \\\| \\| \\\| 調 味 料 \\\| \\\|---\\\|:-:\\\| \\\| 鹽 1 茶 匙 ( 撥 平 匙 面) \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| 製 作 過 程 \| \| \\| \\\| ![195fc-a0502.jpg (5168 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/195fc-a/image/195fc-a0502.jpg) \\\| \\\| １ 淮 山 用 水 浸 洗 。 魚 肚 浸 發 後 ， 洗 淨 ， 切 片 。 \\\| \\| \\\| ![195fc-a0503.jpg (3588 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/195fc-a/image/195fc-a0503.jpg) \\\| \\\|---\\\|---\\\| \\\| ２ 瘦 肉 切 片 ， 連 同 所 有 材 料 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 便 可 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| **貼 士** ＊ 魚 肚 又 稱 魚 鰾 ， 魚 膠 。 功 能 補 腎 止 帶 ， 止 血 ， 對 產 後 眩 暈 ， 耳 鳴 有 治 療 作 用 。 ＊ 淮 山 功 能 滋 補 通 脈 ， 藥 性 溫 和 。 禁 忌 脾 胃 虛 寒 ， 大 便 稀 者 不 宜 飲 魚 肚 淮 山 瘦 肉 湯 。 \| | |---| --- ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1828-fna1828.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "女士食譜", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "魚肚淮山瘦肉湯", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1828-fna1828.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "魚肚淮山瘦肉湯", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "保健食譜, 孕婦食譜, 魚肚淮山瘦肉湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "魚肚淮山瘦肉湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "魚肚淮山瘦肉湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu/1828-fna1828.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-04-11T15:38:59-04:00" }, "datePublished": "2008-04-11T15:38:59-04:00", "dateCreated": "2008-04-11T15:38:59-04:00", "dateModified": "2008-04-11T15:38:59-04:00" } ```