#  健脾補腎豬尾湯

  [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html)    2008年4月11日    點擊數: 12222

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 | \| \\| \\\| ![198fc-a0201.jpg (24316 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/198fc-a/image/198fc-a0201.jpg) \\\| > 分 娩 後 腎 脾 皆 虛 ， 每 每 會 出 現 耳 鳴 、 心 跳 、 頭 暈 眼 花 、 四 肢 無 力 。 可 用 黑 豆 煲 豬 尾 湯 飲 用 ， 常 飲 能 收 滋 補 強 身 療 效 。 \\\| \\\|:-:\\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| \\\| **材 料** \\\| \\\| 豬 尾 ── 1 條     黑 豆 ── 3 兩     紅 棗 （ 去 核 ） ── 1 2 粒     陳 皮 ── 1 塊     水 ── 1 0 碗 \\\| \\| \\\| **調 味 料** \\\| \\\|---\\\|:-:\\\| \\\| 鹽 ── 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）     薑 ── 數 片 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| **製 作 過 程** \\| \\| \\\| \\\\| ![198fc-a0202.jpg (5860 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/198fc-a/image/198fc-a0202.jpg) \\\\| \\\\| １ 陳 皮 浸 洗 乾 淨 ， 黑 豆 浸 洗 乾 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 皮 裂 ， 過 清 水 瀝 乾 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![198fc-a0203.jpg (5735 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/198fc-a/image/198fc-a0203.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 豬 尾 去 毛 斬 件 ， 洗 淨 ， 薑 切 片 ， 連 同 其 他 材 料 洗 淨 ， 一 併 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 3 小 時 ， 落 鹽 即 可 飲 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| **貼 士**   ＊ 黑 豆 又 名 烏 豆 ， 以 肉 青 肉 黑 為 佳 ， 將 黑 豆 炒 過 後 煲 湯 更 有 益 。     ＊ 豬 尾 有 補 腎 、 補 腰 、 益 血 、 強 壯 筋 骨 的 作 用 。 \| |
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