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title: "千斤拔竹絲雞湯 - FoodNo1.com"
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date: "2026-06-20T12:09:08+00:00"
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#  千斤拔竹絲雞湯

  [女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html)    2008年4月11日    點擊數: 12354

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#### 產後湯水篇

 | \| \\| ![175fc-a20.jpg (30271 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a20.jpg) \\| ![fno1-efficacy.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-efficacy.png "fno1-efficacy.png")  ### 千斤拔竹絲雞湯    婦 女 產 後 氣 血 皆 虛 ， 如 果 感 到 雙 腳 乏 力 ，     舉 步 維 艱 ， 可 飲 用 千 斤 拔 竹 絲 雞 湯 ，     因 為 湯 中 的 千 斤 拔 功 能 壯 骨 健 腰 ， 活 絡 舒 筋 ，     而 竹 絲 雞 含 有 豐 富 蛋 白 質 ，     更 是 產 婦 補 氣 補 血 的 滋 補 上 品 。 \\| \\|---\\|---\\| \| \|---\| |

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 ![fno1-materials.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png")

 竹絲雞（又名烏雞） 1隻
 千 斤 拔 1 兩
 紅 棗 （ 去 核 ） 3 粒
 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）

 | ![175fc-a21.jpg (11431 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a21.jpg) | ![175fc-a22.jpg (9260 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a22.jpg) | ![175fc-a23.jpg (11050 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a23.jpg) |
|:--|:--|:--|
| 竹絲雞（又名烏雞） | 千 斤 拔 | 紅 棗 （ 去 核 ） |

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 | ![175fc-a24.jpg (11075 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a24.jpg) | ![175fc-a25.jpg (15614 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a25.jpg) | ![175fc-a26.jpg (13912 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/175fc-a/image/175fc-a26.jpg) |
|:--|:--|:--|
| 1) 竹 絲 雞 去 毛 去 內 臟 ， 洗 淨 斬 件 。 | 2) 將 所 有 材 料 洗 淨 ， 放 入 煲 內 煲 滾 ， 改 用 文 火 煮 2 小 時 。 | 3) 當 湯 水 材 料 煲 出 味 後 ， 落 鹽 調 味 即 成 。 |

 ![fno1-tips.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-tips.png "fno1-tips.png")

 **千 斤 拔**

 性 味 甘 、 淡 ， 功 能 舒 筋 活 絡 ， 健 骨 強 腰 。 千 斤 拔 在 藥 材 舖 有 售 ， 每 兩 3 元 。

 **竹 絲 雞**

 含 豐 富 蛋 白 質 ， 性 味 甘 、 平 ， 有 補 血 氣 、 健 脾 胃 、 產 後 體 弱 、 筋 骨 軟 萎 的 功 能 。

 ![fno1-forbiden.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-forbiden.png "fno1-forbiden.png")

 濕 熱 、 癱 瘓 者 不 宜 飲 用 千 斤 拔 竹 絲 雞 湯 。

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