#  滋補鱔湯

[男士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/men-menu.html) 2008年1月08日  點擊數: 13726

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| # 補氣血精  \| 體 質 的 強 健 和 虛 弱 與 飲 食 有 一 定 關 係 ， 以 男 士 腎 虧 病 因 而 言 ， 可 分 兩 種 ； 一 種 是 精 神 衰 弱 、 疲 勞 過 度 ， 另 一 種 是 生 理 因 素 。 大 部 分 香 港 人 都 疲 勞 過 度 和 飲 食 補 充 不 足 ， 每 每 影 響 七 情 六 慾 ， 更 見 頭 暈 眼 花 、 耳 鳴 心 跳 ， 房 事 方 面 無 能 居 多 。 生 理 因 素 則 因 房 事 過 度 ， 休 息 不 足 ， 也 會 出 現 年 青 腎 虧 情 況 。        中 國 很 多 固 腎 補 腰 的 食 療 ， 而 大 多 數 是 固 本 培 元 的 療 法 ， 可 惜 有 些 人 雖 身 驅 疲 累 但 仍 縱 慾 ， 特 別 是 國 內 開 放 後 ， 處 處 「 桃 花 命 」 之 下 ， 腎 虧 患 者 有 越 來 越 多 之 勢 。        固 腎 補 腰 方 法 很 多 ， 但 很 多 人 都 信 賴 以 形 補 形 食 制 ， 有 段 時 期 三 鞭 酒 風 行 國 內 國 外 ， 但 究 其 效 力 只 是 酒 精 作 怪 ， 而 非 固 本 培 元 之 法 。        論 腎 虧 而 房 事 無 力 的 食 療 ， 牛 鞭 湯 風 行 一 時 ， 多 年 前 在 尖 東 一 帶 食 肆 最 流 行 ， 一 些 牟 取 暴 利 的 店 舖 在 材 料 上 加 幾 種 名 貴 藥 材 以 加 強 飲 者 心 理 滿 足 感 ， 但 實 際 功 效 是 有 限 ， 如 果 用 藥 失 當 更 有 害 而 無 益 ， 外 用 藥 更 加 可 怕 。        鱔 是 最 靈 活 的 淡 水 魚 類 ， 鮮 味 之 外 ， 補 益 能 力 也 強 ， 特 別 是 治 氣 血 精 之 虧 更 是 上 佳 藥 引 。 燉 鱔 湯 以 鹹 菜 胡 椒 清 燉 有 清 鮮 口 味 和 固 腎 補 益 ， 配 上 藥 材 效 力 即 顯 。        滋 補 鱔 湯 ， 用 白 鱔 一 斤 ( 切 好 淥 去 潺 洗 淨 ) ， 加 北 耆 三 錢 、 黃 精 五 錢 、 杞 子 一 兩 、 雲 苓 一 兩 、 女 貞 子 三 錢 、 黨 參 一 兩 、 豬 腰 一 隻 、 瘦 肉 四 兩 ， 加 米 酒 四 兩 、 清 水 六 碗 ， 燉 三 小 時 ， 分 三 次 服 用 ， 有 補 氣 血 精 效 力 。 \| \|:--\|  ![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png)  📖 重要聲明（健康小提示）  本站所載有關食療、湯水及健康資訊，只供讀者作一般參考及飲食靈感之用， 並不構成任何醫療建議、診斷或治療方案。不同人士體質、年齡、病歷及藥物使用情況各有不同， 同一款湯水對每個人的影響亦可能有所差異。  如你現正接受治療、長期服藥、正值懷孕／哺乳期，或對某些食材曾有敏感／不適反應， 建議在飲用任何補益湯水或更改飲食前，先諮詢註冊醫生、營養師或相關專業人員意見。  由於個人體質及使用情況並非本網站所能完全掌握，若因自行使用本網站內容而引致任何不適、 損害或損失，本網站及作者概不負責，敬請見諒並請自行衡量及判斷。          ### 想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇  [3餸1湯](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html "3餸1湯")[快手菜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html "快手菜，趕時間都煮到")[早餐](https://www.foodno1.com/today_special.html "早餐靈感")[湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html 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"金香咖哩牛腩炒河粉")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4285-%E9%87%91%E9%A6%99%E5%92%96%E5%93%A9%E7%89%9B%E8%85%A9%E7%82%92%E6%B2%B3%E7%B2%89.html)    #### [金香咖哩牛腩炒河粉](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4285-%E9%87%91%E9%A6%99%E5%92%96%E5%93%A9%E7%89%9B%E8%85%A9%E7%82%92%E6%B2%B3%E7%B2%89.html)  四 06, 2025點擊數: 1891   金香咖哩牛腩炒河粉是一道結合了濃郁咖哩風味的炆牛腩與Q彈河粉的創意料理。它巧妙地將傳統的廣式炒河粉與東南亞風味的咖哩牛腩…       [![鮮蝦香菇雲吞皮湯食譜](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/tb-w140-h140-cut-int-19048aa605371334dbffef84c2cc3a55.webp "鮮蝦香菇雲吞皮湯")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4170-%E9%AE%AE%E8%9D%A6%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%B2%E5%90%9E%E7%9A%AE%E6%B9%AF.html)    #### [鮮蝦香菇雲吞皮湯](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4170-%E9%AE%AE%E8%9D%A6%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%9B%B2%E5%90%9E%E7%9A%AE%E6%B9%AF.html)  十二 21, 2024點擊數: 1738   這道菜名簡單明瞭，直接點出主要食材：鮮蝦、香菇和雲吞皮。鮮蝦的鮮甜、香菇的鮮美與雲吞皮的滑嫩，搭配清澈的湯底，呈現出一道…       [![urc2024050708 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[滋補湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup.html) \| [簡易菜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) \| [婦女](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html) \| [孕婦](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/pregnancy-recipes.html) \| [西餐](https://www.foodno1.com/western-recipes.html) \| [兒童](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) \| [海鮮](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/seafood-type.html) \| [粉麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html) \| [飯](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/rice.html)    推薦：[每天煮意 (3餸一湯)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html) \| [每週煮意 (每週5天)](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html)              \*\***免責聲明**\*\* 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容，僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明：食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。     ©1999 to 2026 · **FoodNo1**.com · 二十六載滋味相伴「食物會過時，煮意永遠新鮮。」    **健康資源合作**：本站食療之健康指標與養生理論，由   [![hno1 2026 logo 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