芥菜

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  • 糙皮病:含有豐富菸鹼酸,治糙皮病很有效
  • 開胃止嘔:濃郁香氣
  • 化痰:種子做為中藥的白芥子,治寒痰冷嗽

大量食用引發結石:煮熟轉變成大量無機鈣,醃製芥菜長期吃會誘發癌症

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 住家菜 / 家常菜 食譜

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