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title: "烤牛扒 - FoodNo1.com"
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date: "2026-06-17T08:07:54+00:00"
language: "zh-TW"
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#  烤牛扒

  [兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html)    2007年10月11日    點擊數: 14678

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 | \| \\| \\\| ![205fc-c0401.jpg (15187 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/205fc-c/image/205fc-c0401.jpg) \\\| 增 進 食 慾     烤牛扒    \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 美 國 牛 扒 1 塊     蒜 茸 2 茶 匙     黑 胡 椒 粒 1/2 茶 匙     洋 蔥 圈 1 個     磨 菇 片 1 杯     鹽 1/4 茶 匙     番 茄 6 個 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| \\\| 貼 士 \\\| \\\| 牛 扒 含 有 豐 富 維 他 命 礦 物 質 ， 有 助 細 胞 生 長 ， 為 兒 童 提 供 發 育 所 需 物 質 。     胡 椒 功 能 化 積 驅 痰 ， 下 氣 溫 中 。     番 茄 味 甘 酸 ， 性 微 寒 ， 功 能 生 津 止 渴 ， 健 胃 消 食 。     洋 蔥 能 增 強 腸 胃 道 分 泌 ， 亦 可 抑 制 膽 固 醇 。     蘑 菇 含 大 量 蛋 白 質 、 維 他 命 B 、 C 。 功 能 強 肝 強 腎 ， 抗 病 毒 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 調 節 神 經 系 統 組 織 ， 增 進 食 慾 ， 兼 可 助 長 細 胞 生 長 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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| \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![205fc-c0402.jpg (8162 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/205fc-c/image/205fc-c0402.jpg) \\\\| \\\\| １ 蒜 頭 洗 淨 ， 將 之 磨 成 茸 。 \\\\| \\\| \\\\| ![205fc-c0403.jpg (6753 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/205fc-c/image/205fc-c0403.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 洋 蔥 去 衣 ， 洗 淨 ， 切 圈 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![205fc-c0404.jpg (9059 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/205fc-c/image/205fc-c0404.jpg) \\\\| \\\\| ３ 番 茄 洗 淨 ， 切 大 件 。 \\\\| \\\| \\\\| ![205fc-c0405.jpg (9703 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/205fc-c/image/205fc-c0405.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 牛 扒 用 黑 椒 粒 ， 蒜 茸 拌 勻 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![205fc-c0406.jpg (8260 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/205fc-c/image/205fc-c0406.jpg) \\\\| \\\\| ５ 將 牛 扒 放 入 烤 爐 （ 3 成 熟 1 6 分 鐘 ， 5 成 熟 2 0 分 鐘 ） 。 \\\\| \\\| \\\\| ![205fc-c0407.jpg (6549 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/205fc-c/image/205fc-c0407.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 跟 住 落 鹽 及 蘑 菇 在 牛 扒 上 ， 烤 2 分 鐘 ， 以 番 茄 伴 碟 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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