--- title: "牛奶窩蛋蓮子露 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/584-fna584.html" date: "2026-05-27T17:34:38+00:00" language: "zh-TW" --- # 牛奶窩蛋蓮子露 [兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2007年10月10日 點擊數: 20054 ![196fc-c0201.jpg (12027 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0201.jpg) ### 開 發 腦 部 牛奶窩蛋蓮子露 #### 材 料: - 蓮 子 4 兩 - 鮮 奶 2 杯 - 雞 蛋 2 杯 - 生 薑 2 片 - 冰 糖 適量 - 水 適 量 #### 食 療 解 碼: 蓮 子 含 蛋 白 質 碳 水 化 合 物 ， 有 健 脾 胃 、 養 心 安 神 、 補 腎 、 增 肥 功 效 。 牛 奶 含 有 完 全 蛋 白 質 ， 能 增 強 人 體 抗 病 能 力 ， 其 所 含 的 乳 糖 ， 有 助 腦 髓 和 神 經 的 形 成 和 發 育 。 #### 功 能: 此 糖 水 有 強 身 健 體 和 滋 養 益 脾 功 能 ， 助 長 腦 部 發 育 ， 最 適 宜 在 發 育 期 的 兒 童 飲 用 。 #### 製 作 過 程: ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0202.jpg) １ 西 米 用 清 水 浸 1 5 分 鐘 ， 略 洗 ， 瀝 乾 水 分 ， 備 用 。 ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0203.jpg) ２ 蓮 子 去 芯 ， 洗 淨 。 ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0204.jpg) ３ 將 適 量 清 水 注 入 煲 中 ， 放 入 蓮 子 和 薑 片 ， 用 慢 火 將 蓮 子 煮 軟 。 ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0205.jpg) ４ 撈 出 薑 片 棄 掉 ， 加 入 冰 糖 煮 溶 。 ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0206.jpg) ５ 注 入 鮮 奶 煮 滾 備 用 。 ![](https://foodno1.com/images/menu/food-health-kids/196fc-c/image/196fc-c0207.jpg) ６ 將 雞 蛋 逐 隻 打 入 鮮 奶 蓮 子 內 ， 熄 火 即 可 飲 用 。 ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/584-fna584.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "兒童食譜", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "牛奶窩蛋蓮子露", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/584-fna584.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "牛奶窩蛋蓮子露", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "兒童食譜, 兒童健康食譜, 牛奶窩蛋蓮子露", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "牛奶窩蛋蓮子露", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "牛奶窩蛋蓮子露", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/584-fna584.html?markdown=1", "uploadDate": "2007-10-10T23:08:00-04:00" }, "datePublished": "2007-10-10T23:08:00-04:00", "dateCreated": "2007-10-10T23:08:00-04:00", "dateModified": "2018-01-24T07:21:36-05:00" } ```