--- title: "茅根竹蔗排骨湯 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1940-fna1940.html" date: "2026-06-05T14:07:28+00:00" language: "zh-TW" --- # 茅根竹蔗排骨湯 [兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2008年4月12日 點擊數: 11754 --- | \| \\| \\\| ![199fc-c0301.jpg (15571 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0301.jpg) \\\| ### 健 脾 去 濕 茅根竹蔗排骨湯 \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 鮮 茅 根 4 兩 竹 蔗 1 斤 赤 小 豆 1 兩 扁 豆 1 兩 排 骨 1 斤 鹽 適 量 水 適 量 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| \\\| 食 療 解 碼 \\\| \\\| 豬 肉 能 滋 臟 腑 、 補 中 益 氣 ， 而 豬 骨 則 有 補 虛 強 身 之 功 效 。 甘 蔗 能 潤 腸 、 和 胃 、 化 痰 、 止 氣 咳 、 利 咽 喉 。 茅 根 性 寒 、 味 甘 ， 功 能 清 熱 利 尿 、 涼 血 止 血 ， 利 小 便 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 利 尿 潤 燥 ， 健 脾 去 濕 ， 兼 可 預 防 流 鼻 血 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![199fc-c0302.jpg (6498 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0302.jpg) \\\\| \\\\| １ 鮮 茅 根 洗 淨 、 切 度 、 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0303.jpg (7001 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0303.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 赤 小 豆 洗 淨 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0304.jpg (6786 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0304.jpg) \\\\| \\\\| ３ 扁 豆 洗 淨 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0305.jpg (7004 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0305.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ４ 竹 蔗 洗 淨 ， 斬 成 小 段 ， 劈 開 兩 邊 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0306.jpg (7339 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0306.jpg) \\\\| \\\\| ５ 排 骨 洗 淨 ， 汆 水 ， 洗 淨 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![199fc-c0307.jpg (6567 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/199fc-c/image/199fc-c0307.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|:-:\\\\| \\\\| ６ 煲 滾 適 量 水 ， 將 全 部 材 料 放 入 ， 慢 火 煲 3 小 時 ， 落 鹽 調 味 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| --- ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1940-fna1940.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "兒童食譜", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "茅根竹蔗排骨湯", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1940-fna1940.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "茅根竹蔗排骨湯", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "兒童食譜, 兒童健康食譜, 茅根竹蔗排骨湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "茅根竹蔗排骨湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "茅根竹蔗排骨湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1940-fna1940.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-04-12T02:50:58-04:00" }, "datePublished": "2008-04-12T02:50:58-04:00", "dateCreated": "2008-04-12T02:50:58-04:00", "dateModified": "2008-04-12T02:50:58-04:00" } ```