--- title: "紅棗陳皮豆腐羹 - FoodNo1.com" description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1927-fna1927.html" date: "2026-06-07T08:06:27+00:00" language: "zh-TW" --- # 紅棗陳皮豆腐羹 [兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html) 2008年4月12日 點擊數: 11351 --- | \| \\| \\\| ![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/201fc-c/image/201fc-c0201.jpg) \\\| ### 強 骨 護 齒 紅棗陳皮豆腐羹 \\\\| 材 料 \\\\| \\\\|:-:\\\\|:-:\\\\| \\\\| 豆 腐 1 塊 紅 棗 1 2 粒 陳 皮 1 小 片 冰 糖 適 量 水 適 量 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| \\\| 食 療 解 碼 \\\| \\\| 豆 腐 是 由 黃 豆 加 石 膏 製 成 ， 它 含 有 鈣 及 鎂 鹽 ， 是 小 兒 牙 齒 及 骨 骼 生 長 之 必 需 物 質 。 而 豆 腐 亦 有 和 脾 胃 ， 消 脹 滿 功 能 。 紅 棗 味 甘 ， 性 微 溫 ， 能 補 脾 和 胃 ， 生 津 益 氣 ， 兼 可 增 強 肌 力 ， 增 加 體 重 。 陳 皮 能 化 痰 ， 補 氣 健 脾 。 \\\| \\| \\|---\\| \\| \\\| 功 能 \\\| \\\| 助 小 孩 骨 骼 及 牙 齒 生 長 ， 兼 能 寬 中 和 氣 ， 和 脾 胃 。 \\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| | \| \\| 製 作 過 程 \\| \\| \\\| \\\\| ![201fc-c0202.jpg (7680 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/201fc-c/image/201fc-c0202.jpg) \\\\| \\\\| １ 豆 腐 用 水 洗 淨 \\\\| \\\| \\\\| ![201fc-c0203.jpg (7255 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/201fc-c/image/201fc-c0203.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ２ 將 豆 腐 切 厚 塊 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![201fc-c0204.jpg (6781 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/201fc-c/image/201fc-c0204.jpg) \\\\| \\\\| ３ 紅 棗 浸 軟 ， 洗 淨 ， 去 核 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\\| ![201fc-c0205.jpg (6008 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/201fc-c/image/201fc-c0205.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ４ 陳 皮 浸 軟 ， 去 瓤 ， 備 用 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\\| \\\\| ![201fc-c0206.jpg (8665 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/201fc-c/image/201fc-c0206.jpg) \\\\| \\\\| ５ 將 陳 皮 放 入 煲 中 ， 注 入 適 量 水 煮 片 刻 再 落 豆 腐 和 紅 棗 煲 1 5 分 鐘 ， 續 用 小 火 煲 3 0 分 鐘 。 \\\\| \\\| \\\\| ![201fc-c0207.jpg (8390 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-kids/201fc-c/image/201fc-c0207.jpg) \\\\| \\\\|---\\\\|---\\\\| \\\\| ６ 加 冰 糖 煮 溶 即 成 。 \\\\| \\\| \\\|---\\\| \\| \\|---\\| \| \|---\| | |---| --- ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1927-fna1927.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "男女老幼 (家庭食譜)", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "兒童食譜", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "紅棗陳皮豆腐羹", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1927-fna1927.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "紅棗陳皮豆腐羹", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "兒童食譜, 兒童健康食譜, 紅棗陳皮豆腐羹", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "紅棗陳皮豆腐羹", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "紅棗陳皮豆腐羹", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu/1927-fna1927.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-04-12T01:32:58-04:00" }, "datePublished": "2008-04-12T01:32:58-04:00", "dateCreated": "2008-04-12T01:32:58-04:00", "dateModified": "2008-04-12T01:32:58-04:00" } ```