今日煮意 (#278)
今日煮意（#278） 豉汁南瓜排骨 客家蛋角煲 臘肉鮮炒西蘭花 湯水推薦：以下三款任選 韓式泡菜年糕湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 羅漢果紅蘿蔔粟米水
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
豆漿-自製豆漿
有益飲品
- 乾腐竹 2 包
- 雞蛋 2 隻(可加至每人一個)
- 冰糖半包
- 水5 公升
- 將5 公升水煮沸
- 將腐竹弄碎，放入煮滾的水中煮溶，後轉慢火；若20分鐘即成
- 若要加進蛋花，可放入2 隻雞蛋拌勻，同時收火，幼滑的蛋花即成
- 若要加製唐心蛋，伴豆漿飲用；將雞蛋破殼放入煮滾的豆漿煮半分鐘後息火，便可享用唐心雞蛋
乾腐竹
將腐竹弄碎，放入煮滾的水中煮溶，後轉慢火
將雞蛋破殼放入煮滾的豆漿煮半分鐘後息火，便可享用唐心雞蛋
黃豆類飲料是現代科學証明對人類很有益的飲品，每週多喝有益身體
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