Featured#  沁涼水果茶

遊搜美食[健康飲品 & 涼茶: ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/239-home_herbal_drink.html) 2024年12月17日  點擊數: 965

免費試看進度**1／10**

![水果茶食譜、夏日飲品、健康飲品](https://www.foodno1.com/images/2024/ps2024121104-tinified.jpg)

「沁涼水果茶」這個名字簡單明瞭，直接表達了這道飲品的季節性和口感。水果茶是一種廣受歡迎的飲品，其起源可追溯到古老的東方，不同文化都有各自的水果茶配方。

### 食材：

#### 主料：

- **蘋果**：富含維生素C、膳食纖維，有助於增強免疫力、促進消化。
- **鳳梨**：含有豐富的維生素C、酵素，能幫助消化，提高免疫力。
- **檸檬**：富含維生素C，具有抗氧化作用，能增強免疫力。
- **百香果**：富含維生素C、維生素A，具有抗氧化作用，能改善皮膚狀況。
- **紅茶**：含有豐富的茶多酚，具有抗氧化作用，能提神醒腦。

#### 副料：

- **蜂蜜**：天然甜味劑，能增加風味，並提供能量。
- **冰塊**：降低飲品的溫度，增加口感。
- **薄荷葉**：增添清涼感，提升風味。

### 食材份量（約4人份）：

- 蘋果：1個
- 鳳梨：1/4個
- 檸檬：1個
- 百香果：2個
- 紅茶包：2包
- 蜂蜜：適量
- 冰塊：適量
- 薄荷葉：適量

### 材料預備、處理和調味：

1. 蘋果、鳳梨去皮切塊。
2. 檸檬切片。
3. 百香果對切，用勺子挖出果肉。
4. 紅茶包備用。

### 烹煮的容易度：初級

### 煮整個菜的預備時間：10分鐘

### 烹飪至完成所需的時間：15分鐘

### 總時間：25分鐘

### 烹調步驟：

1. 將蘋果、鳳梨、檸檬片放入茶壺中。
2. 加入熱水，浸泡5分鐘左右，讓水果的香氣釋放出來。
3. 加入紅茶包，繼續浸泡5分鐘。
4. 將紅茶包取出，加入蜂蜜調味。
5. 將水果茶倒入杯中，加入冰塊和薄荷葉即可。

### 烹飪技巧：

- **熱水浸泡：** 讓水果的香氣和營養成分充分釋放。
- **蜂蜜調味：** 根據個人口味調整蜂蜜的用量。
- **冰塊和薄荷葉：** 增加飲品的口感和視覺效果。

### 營養資訊：

- **益處：** 富含維生素C、膳食纖維、抗氧化物質，有助於增強免疫力、促進消化、美容養顏。
- **注意事項：** 糖尿病患者和肥胖者應適量飲用。

### 營養成分表（每份）

| **成分** | **數量** |
|---|---|
| 熱量 | 150 kcal |
| 蛋白質 | 2g |
| 脂肪 | 1g |
| 碳水化合物 | 35g |
| 膳食纖維 | 5g |
| 鈉 | 10mg |

\*注：以上數據為估計值，實際營養成分可能因食材和製備方式而略有差異。

### 卡路里：約150大卡/份

### 適合的食用人士和場合：

- 適合所有人群，特別適合在炎熱的夏天飲用。
- 可作為下午茶、聚會的飲品。

![DIY水果茶、下午茶](https://www.foodno1.com/images/2024/ps2024121107-tinified.jpg)

### 擺盤建議：

- **經典款：** 將水果茶倒入透明玻璃杯中，加入冰塊和薄荷葉，簡單大方。
- **層次感：** 將水果切成小塊，分層放入杯中，再倒入水果茶，增加視覺上的享受。
- **創意款：** 使用帶有水果圖案的吸管或杯子，增添趣味性。

**注意事項：**

- 以上食譜僅供參考，您可以根據自己的喜好和食材調整。
- 過敏體質者請注意食材是否會引起過敏。
- [ 健康 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%81%A5%E5%BA%B7.html)
- [ 飲品 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%A3%B2%E5%93%81.html)
- [ 下午茶 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6.html)
- [ DIY ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/diy.html)
- [ 水果茶 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E8%8C%B6.html)