# 光補鈣不夠 維生素D3增強吸收 No.1 Admin[飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2017年6月05日 點擊數: 2139 免費試看進度**1／10** ![](https://www.foodno1.com/images/obhealthno1/2017-06/b5b7b2106f.jpeg) 現代人大多數日曬不足，維生素D缺乏或不足已是全球普遍現象！根據研究顯示，缺乏維生素D恐導致全身性疾病，包括骨鬆、氣喘、心臟血管疾病、糖尿病、失智症，甚至癌症。台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮建議，除了適當日曬外，建議每日補充800 IU高劑量維生素D。 **現代人普遍缺乏維生素D** 趙順榮藥師指出，缺乏維生素D的原因很多，例如冬天的陽光較弱、空氣汙染霾害（PM2.5）影響、防曬措施（防曬油、太陽傘、衣物）、老化、肥胖、肝腎功能不佳、疾病、使用藥物等，都會影響維生素D吸收。 **維生素D是一種荷爾蒙** 趙順榮說明，維生素D是維持人體正常生長及健康的重要營養素，也是具有多重生理作用的荷爾蒙，除了維持鈣磷平衡及骨骼健康外，維生素D缺乏或不足與許多疾病相關，包括嬰兒氣喘、孕婦流產、心臟血管疾病、免疫力、失智症、男女生殖能力、糖尿病、洗腎患者死亡率及癌症等。 **維生素D好處多 人體90％透過日曬** 所有維生素自身不可合成，或合成量不足以應付生理所需，需藉由食物補充；而人體維生素D經紫外線照射可以合成，若缺乏維生素D可能導致全身性疾病。人體90％的維生素D是透過日曬產生，建議可於每日上午10點前、下午3點後，讓身體四肢於陽光下曝曬10至15分鐘，並適量攝取含維生素D的食物，如木耳、深海魚類、香菇、牛奶等。 **擔心日曬紫外線 補充高劑量維生素D** 若擔心日曬紫外線所產生的問題，又無法從食物補足維生素D，最簡單的方法是補充保健品。趙順榮藥師建議，成人每日維生素D建議攝取量200-2000 IU；健康停經後女性每日攝取800-1000 IU；預防骨折每日攝取800 IU，同時搭配1000mg的鈣，也有助於降低血壓和預防癌症。 **保健品眾多 藥師教你選擇** 市售保健產品琳瑯滿目，趙順榮藥師建議，選擇有「衛福部審查並取得正式文件」，且通過衛福部認證檢驗機構「定量檢測維生素D 800 IU及品質安全認證」的保健品，一天只要一粒，方便又安心，並由「專業藥師、醫師推薦使用」為佳，進而達到預防保健的實質意義。目前現有臨床數據顯示，每日持續補充維生素D 4000-10000 IU，不超過2個月未觀察到中毒現象。 **均衡營養、適量運動 預防骨質疏鬆** 如何預防骨質疏鬆症呢？趙順榮藥師認為，第一，均衡營養，日常飲食可適度食用高鈣食物，包括乳酪類、小魚乾、沙丁魚、髮菜、豆類、深綠色蔬菜、芝麻、金針、海藻、海帶、香菇等；第二，適量運動，運動可以促進骨骼血流量及耐受力，進而提高骨密度，並能改善身體的協調能力，減少跌倒發生的機會或傷害。適當的「負重運動」，如散步、快走、騎腳踏車、球類運動、太極拳等；尤其是戶外運動，藉由陽光的照射可以活化維生素D，有助於鈣質的吸收。 **停經婦女易骨鬆骨折 補鈣也要補維生素D3** 趙順榮藥師提醒，停經婦女為骨鬆骨折好發族群，不只補鈣，也要補充維生素D3可幫助鈣吸收，建議每日補充維生素D3 800-1000 IU，讓體內維生素D充足，有效預防骨質疏鬆與跌倒發生。 - [ 海鮮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 雪耳 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%AA%E8%80%B3.html) - [ 蘋果 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%98%8B%E6%9E%9C.html) - [ 炒米粉 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%82%92%E7%B1%B3%E7%B2%89.html) - [ 鮮百合 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%AE%AE%E7%99%BE%E5%90%88.html) - [ 簡易料理 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"甜品・小食")[寂寞粉麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://www.foodno1.com/spin-series/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇") ### >>> 推薦食譜 #### [番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4633-%E7%95%AA%E8%8C%84%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%99%BD%E8%8F%9C%E9%9F%93%E5%BC%8F%E7%89%9B%E9%AA%A8%E6%B9%AF%E9%BA%B5.html) 十一 04, 2025[粉麵天地](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html)520DIY [![番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-5c3a9715c69999bbc8468beaa64ba13e.jpg "番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4633-%E7%95%AA%E8%8C%84%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E7%99%BD%E8%8F%9C%E9%9F%93%E5%BC%8F%E7%89%9B%E9%AA%A8%E6%B9%AF%E9%BA%B5.html) 🍅番茄奶油白菜韓式牛骨湯麵 是一道融合了清爽、濃郁和養生元素的創新湯麵，它以中式的新鮮番茄的天然酸甜湯為基底。搭配口感軟嫩、葉質柔軟的家常優選蔬菜——奶油白菜，以及即食麵… 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"鮑汁蝦仁菇菌肉碎麻香麵線羹")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4644-%E9%A6%99%E8%8F%87%E8%9D%A6%E4%BB%81%E9%9B%B2%E8%80%B3%E8%82%89%E7%A2%8E%E9%BA%B5%E7%B7%9A%E7%BE%B9.html) 🍜這道「鮑汁菇菌肉碎麻香麵線羹」以冬菇、雲耳、紫洋蔥與肉碎，把傳統家常麵線做得更濃香滑順。入口帶微辣與胡椒香，麵線吸滿鮑魚汁十分惹味，是寒天暖胃或忙碌日子的 10 分鐘快煮之選。 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：麵線 1 把、肉碎… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4644-%E9%A6%99%E8%8F%87%E8%9D%A6%E4%BB%81%E9%9B%B2%E8%80%B3%E8%82%89%E7%A2%8E%E9%BA%B5%E7%B7%9A%E7%BE%B9.html) #### [麵食製作材料、烹煮技巧與湯底](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4607-%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E6%9D%90%E6%96%99%E3%80%81%E7%83%B9%E7%85%AE%E6%8A%80%E5%B7%A7.html) 十 11, 2025[粉麵天地](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html)1151Food No.1 [![麵食製作材料](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-3fa8bf05856f23e301fd5bd08fea6ab2.jpg "麵食製作材料、烹煮技巧與湯底")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4607-%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E6%9D%90%E6%96%99%E3%80%81%E7%83%B9%E7%85%AE%E6%8A%80%E5%B7%A7.html) 麵麵俱到：中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4607-%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E6%9D%90%E6%96%99%E3%80%81%E7%83%B9%E7%85%AE%E6%8A%80%E5%B7%A7.html) #### [韓風焦香豬扒湯麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4628-%E9%9F%93%E9%A2%A8%E7%84%A6%E9%A6%99%E8%B1%AC%E6%89%92%E6%B9%AF%E9%BA%B5.html) 十 29, 2025[粉麵天地](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html)808Food No.1 [![韓風焦香豬扒湯麵](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-908fd884cce977d0c77c37cc442f419f.jpg "韓風焦香豬扒湯麵")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4628-%E9%9F%93%E9%A2%A8%E7%84%A6%E9%A6%99%E8%B1%AC%E6%89%92%E6%B9%AF%E9%BA%B5.html) 🍜這是一道結合了中式煎扒技巧與韓式清湯麵風味的創意主食。我們選用厚切豬扒(豬排)，先用韓式醬料和香料醃製，再煎至外層焦香，鎖住肉汁。湯麵則採用韓式拉麵或粗麵，搭配清爽的銀芽(豆芽菜) 和… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4628-%E9%9F%93%E9%A2%A8%E7%84%A6%E9%A6%99%E8%B1%AC%E6%89%92%E6%B9%AF%E9%BA%B5.html) #### [滑蛋蝦仁肉片河](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4736-%E6%BB%91%E8%9B%8B%E8%9D%A6%E4%BB%81%E8%82%89%E7%89%87%E6%B2%B3.html) 一 10, 2026[粉麵天地](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html)1143DIY [![滑蛋蝦仁肉片河](https://www.foodno1.com/images/thumbnails/raxo/rrla/tb-w150-fit-int-098d468b9ef3d9b5da123cec1d5047c4.jpg "滑蛋蝦仁肉片河")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4736-%E6%BB%91%E8%9B%8B%E8%9D%A6%E4%BB%81%E8%82%89%E7%89%87%E6%B2%B3.html) 🥗這道菜是茶餐廳的經典，更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。滑溜的蛋汁包裹著鮮甜蝦仁與軟肶肉片，配上吸滿精華的河粉，孩子愛其口感順滑，長輩則能在溫熱中獲得營養補給。每一口都充滿了家的溫度與誠意。 【經典港味】滑蛋蝦仁肉片河 🧂 材料… [點 看 >> 食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/4736-%E6%BB%91%E8%9B%8B%E8%9D%A6%E4%BB%81%E8%82%89%E7%89%87%E6%B2%B3.html)