--- title: "食物對身體的力量大　凍齡的關鍵從飲食開始 - FoodNo1.com" description: "「你累了嗎？」是42歲劉小姐常聽到的問候語，身為職業婦女的她，工作加上家庭壓力，讓她每天都覺得筋疲力盡、睡眠不足、皮膚開始欠缺光澤與彈性，容顏初老上身；雖然也想跟著同事一起去做醫美進廠維修，但是一來醫美糾紛頻傳，加上費用可觀，讓她放棄維修計畫。藥師林基徵表示，影響老化速度的因素有很多，包括：飲食、情緒及空氣污染、紫外線照射、精神壓力及化學物質等，都會導致體內自由基的堆積，加速細胞老化。若無警覺持續放任身體持續老化，就可能再也無法有效控制老化的速度。因此想要..." url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/2974-2015-12-10-06-00-08.html" date: "2026-06-12T07:32:18+00:00" language: "zh-TW" --- # 食物對身體的力量大 凍齡的關鍵從飲食開始 No.1 Admin [飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2015年12月08日 點擊數: 2712 ![](https://www.foodno1.com/images/obhealthno1/2015-12/752ca68e4d.jpeg) 「你累了嗎？」是42歲劉小姐常聽到的問候語，身為職業婦女的她，工作加上家庭壓力，讓她每天都覺得筋疲力盡、睡眠不足、皮膚開始欠缺光澤與彈性，容顏初老上身；雖然也想跟著同事一起去做醫美進廠維修，但是一來醫美糾紛頻傳，加上費用可觀，讓她放棄維修計畫。 藥師林基徵表示，影響老化速度的因素有很多，包括：飲食、情緒及空氣污染、紫外線照射、精神壓力及化學物質等，都會導致體內自由基的堆積，加速細胞老化。若無警覺持續放任身體持續老化，就可能再也無法有效控制老化的速度。 想要肌膚「凍齡」，防止初老，就必須使出還我漂漂拳，適度補充一些抗氧化物質，讓肌膚水噹噹，不留下歲月痕跡。 美國加州大學研究發現，不論是保養品或是醫學美容，大多只是專注於肌膚表面的保養，但隨著女性年紀增長，光靠醫美並無法延緩身體機能衰退，女性應由內而外，注重體內抗氧化，從日常飲食中開始改善，讓外表與身體年齡同時「凍齡」。 林基徵藥師建議女性可多攝取富含抗氧化物質的食物蔬果，特別是植物多酚與維生素E的食物；以保護細胞避免自由基的傷害，減緩老化問題發生。 多酚的主要來源在許多植物營養素中可以找到，至少有五千多種，例如番茄、葡萄、蘋果、覆盆子、草莓及蔬菜如綠花椰菜、芹菜、洋蔥及香芹等都有豐富的多酚類物質；紅酒、巧克力、綠茶、橄欖油、蜂花粉及許多穀物都是其他的來源，其中，以番茄多酚、綠茶多酚、葡萄多酚、藍莓多酚、可可果多酚、黑豆多酚，抗氧化凍齡效果最佳。 不過，天然多酚大多存在植物果皮和種子中，含量極低，若要攝取人體所需足夠消除自由基抗氧化的量，像是綠茶多酚，得喝上百杯的綠茶；葡萄多酚，得連皮帶籽吃上百顆，要達到每天補充足夠植物多酚的量並不容易，藥師林基徵表示，現代人的飲食習慣常常外食又偏食，導致營養攝取不均衡，他建議，不如選擇保健食品，來補足身體所需的營養，六多酚即選自六種對人體有益，且具有高抗氧化力的水果與豆類所萃取出的天然多酚，再搭配天然維生素E，發揮相輔相乘效果，可減少身體自由基產生，提升抗氧化力並帶來健康好氣色！ 備受初老困擾的劉小姐表示，吃了三個月的六多酚保健食品後，疲勞感不見了，失眠狀況也改善，最重要的是氣色變好，讓同事一直以為她去整形！ 藥師林基徵強調，多酚類的保健食品製程並不容易，要考量安定性檢測及產品安全檢測，必須是富有盛名的廠牌才有相關技術，消費者在使用前，必須看清廠商的知名度、相關說明與成分，才能達到期待中的效果。 - [ 海鮮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B5%B7%E9%AE%AE.html) - [ 雞 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9E.html) - [ 蔬果 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%94%AC%E6%9E%9C.html) - [ 青瓜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9D%92%E7%93%9C.html) - [ 紅椒 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B4%85%E6%A4%92.html) - [ 鴨 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%B4%A8.html) - [ 陳皮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%99%B3%E7%9A%AE.html) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/2974-2015-12-10-06-00-08.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "粉麵天地", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "保健養生", "item": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/health-recipes.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "飲食健康", "item": "https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 6, "name": "食物對身體的力量大　凍齡的關鍵從飲食開始", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/2974-2015-12-10-06-00-08.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "食物對身體的力量大　凍齡的關鍵從飲食開始", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "凍齡, 飲食, 食物, 身體, 高抗氧化力, 老化, 林基徵", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "食物對身體的力量大　凍齡的關鍵從飲食開始", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "食物對身體的力量大　凍齡的關鍵從飲食開始", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle/2974-2015-12-10-06-00-08.html?markdown=1", "uploadDate": "2015-12-08T20:14:02-05:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "No.1 Admin", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2015-12-08T20:14:02-05:00", "dateCreated": "2015-12-08T20:14:02-05:00", "dateModified": "2015-12-08T20:14:02-05:00" } ```