#  煎午餐肉

[快手菜 / 簡易料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月09日  點擊數: 41611

免費試看進度**1／10**

![alt](https://www.foodno1.com/images/stories/food-image/fried-luncheonmeat.jpg)

 煎午餐肉是一道簡單的家常菜，只需幾分鐘即可完成。

![material](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png)

- 午餐肉一罐 ( 可視乎食用人數, 選用大中小罐 )
- 油小許 (用於起鑊); 假如用不黏鑊, 即不用下油也可以

**![cooking method](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png)**

1\. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。

2\. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉片慢煎。

3\. 待兩面微脆/煎香/微焦 即可上碟享用。

**小貼士**

- 煎午餐肉時，不要煎太久，以免煎焦。
- 煎好的午餐肉可以搭配米飯、麵條或蔬菜一起食用。

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| **![alt](https://www.foodno1.com/images/happykitchen/happykitchen.gif)** | **開 心 家 常 菜** |
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撰文：家中食客 / 攝影：甜心

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