香辣煎大紅衫魚

簡易菜色

番茄肉粒炆蛋

酸酸甜甜惹味可口     材料： 番茄 半斤 蛋 3隻 瘦肉 4兩 薑茸 少許 肉調味： 生抽 少許 生粉 少許 糖 少許 胡椒粉 少許 獻汁：  番汁 2湯匙 糖 2湯匙 生抽 1湯匙 水...

簡易菜色

煎午餐肉

  材料： 午餐肉 一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐) 油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以) 小許 (用於起鑊) 做法： 1. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。2. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉慢煎。3. 待兩面微脆及煎香及微焦...

簡易菜色

"腊腸雞排骨飯" 用不黏鍋煮的煲仔飯

"腊腸雞排骨飯" 配油菜/焯菜，三杯米連飯焦吃光光... 😋😄  材料: 蔥3根 雞睥, 2隻起骨切片, 浸洗淨瀝水備用 肉掛切段/粒, 浸洗淨瀝水備用 腊腸兩條, 斜角切片 蒜粒 10粒, 切茸 豆豉 2湯匙,...