住家菜 / 家常菜 食譜

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簡易菜色

節瓜 2個 粉絲 1包 蝦米 1湯匙 蒜蓉 3湯匙   鹽 適量 糖 適量 胡椒粉 適量  雞粉...

簡易菜色

材料預備: 冬菇隔夜浸發 , 清洗四五次,加入粟粉/太白粉, 用手抓拿一會, 再沖水;紹菜用熱/滾水加小許鹽油拖焯2 分鐘後, 擺放在碟子備用。 煮法: 用中慢火, 爆香蒜片,放入冬菇,加米酒,炒至乾身, 加入200毫升水,豉油,少許(1/2茶匙)老抽, 鹽,糖...

簡易菜色

材料:  新鮮河鯪魚 6條中型大小 雞蛋  2隻 西蘭花...

 

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