義式羅勒青醬佐爽脆青瓜
這道菜結合了義大利經典的羅勒青醬（Pesto）和東方常見的食材青瓜，是一道東西方融合的創意料理。Pesto 在義大利語中意指「搗碎」，傳統的 Pesto…
別吃出肥胖，糖尿病與脂肪肝
都市人普遍遍肥胖，而脂肪肝亦成為普通慢性病。一項「脂肪肝認知與外食行為大調查」發現，近4成脂肪肝患者也是外食族，最常吃的食物以油膩、高熱量的「快餐」占比最高，且偏好火鍋、炒飯炒麵。
研究指出，糖尿病與脂肪肝互為因果關係，醫師提醒每2位脂肪肝患者就有1位可能有糖尿病問題！逾9成4脂肪肝患者，深陷「美食危機」而不自知，特別是有4成外食族群，因油膩飲食導致脂肪肝，釀成糖尿病風險。
成年人每4人就1人有脂肪肝
據一項統計，20歲以上成年人，平均每4人就1人有脂肪肝，其中約3成屬於酒精性脂肪肝，7成為非酒精性脂肪肝。一旦長期肝功能異常者，約有1/4會因脂肪肝產生「脂肪肝炎」，若輕忽延宕，恐會引發肝纖維化、肝硬化，同時脂肪肝會以每年3%的風險釀成肝癌。
結論是只要花一點時間,在家煮隨心意煮, 吃什麼也可以, 別用"沒時間"為借口而吃出肥胖，糖尿病與脂肪肝來!
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微波豉蒜蒸魚柳配南瓜
這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法，將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合，是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料： 倉魚柳：富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸，有助於增強免疫力、保護心血管健康。…
臘味糯米飯（電飯煲版）
臘味糯米飯是廣東地區的傳統美食，糯米的黏糯口感搭配臘腸、潤腸等臘味的鹹香，以及蝦米、冬菇的鮮味，是一道風味獨特、香氣撲鼻的經典飯食。此食譜採用電飯煲烹煮，操作簡單快速，非常適合家庭製作。 材料準備 主料： 糯米：3杯（約450克）…
鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米
這道菜的命名直接點出了其主要食材：鷹嘴豆、生菜、雞蛋和粟米（玉米）。這道菜由於食材簡單常見，而重點在於其營養均衡和快速方便的特性，適合現代忙碌的生活步調。 材料 主料： 鷹嘴豆 生菜 雞蛋 粟米粒 副料： 蒜蓉 薑蓉 蔥花…
