住家菜 / 家常菜 食譜

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【蘆根】

熱病煩渴,胃熱嘔,熱淋澀痛,有清熱生津,除煩,止嘔,利尿,主產於廣東,江蘇,河北等地區。

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  • 補血:鐵質含量高,含維他命C幫助鐵質吸收
  • 幫助消化、 排便:刺激胰臟消化液分泌,增加

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簡易菜色

材料: (1-2人份量) /(3-4人份量加倍) 雞髀 1 隻 番茄 2 隻切小粒(方便煮溶成汁) 薯仔 1 隻去皮切片 洋蔥 半個切粒 副料: 米酒/白酒 1/2 蒜頭 3 粒切片 紅蔥頭 2粒切絲 香料 可用 迷迭香/rosemary 及香菜parlsey...

簡易菜色

白果功效可補氣養心、益腎滋陰、潤肺、定喘、澀精、寒熱皆宜。主治喘咳痰多、小便白濁、小便頻數、遺尿等症。適宜一般人均可食用。特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。 材材: 雞腿肉/豬肉 100~150克(切丁) 紅蘿蔔 1/3 根(切丁) 洋蔥 1/3 個(切丁) 白果...

 

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