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螞蟻上樹

材料

  • 絞 肉4 兩
  • 粉 絲2 小 包
  • 蔥1 棵

調味

  • 酒 1 湯 匙
  • 老 抽 1 湯…

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雲耳火腿蒸田雞

材料

  • 田 雞 1 2 兩

  • 雲 耳 少 許

  • 火 腿 5 片

  • 薑 3 片

  • 蔥 2…

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麻婆豆腐

  • 豆腐 2塊 (用滑豆腐較滑)
  • 碎豬肉 4兩 (最好用刀切小粒塊更佳)
  • 紅椒粒 1湯匙 (
  • 蒜茸…

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白飯魚煎蛋

  • 白 飯 魚 4 兩

  • 蛋 4 個

  • 蔥 末 1 湯 匙

  • 油 3 湯 匙

  • 酒 1…

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蕃茄豆腐炒肉粒

材料

蕃 茄 2 個
實 豆 腐 1 件
瘦 肉 4 兩
薑 1 片…

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鹹蛋蒸肉餅

材 料

絞 豬 肉 4 兩

鹹 蛋 1 隻

馬 蹄 4 粒…


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