## 沙甸魚洋蔥炒滑蛋 YouareChef [快手菜 / 簡易料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2018年10月29日 [![](https://www.foodno1.com/images/easyblog_images/60467/b2ap3_large_ufn2018102804.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/3674-%E6%B2%99%E7%94%B8%E9%AD%9A%E6%B4%8B%E8%94%A5%E7%82%92%E6%BB%91%E8%9B%8B.html)可作早餐，早午餐，(All day breakfast) 或晚餐時加餸的一道簡單易煮菜式! 用它一起拌麵吃或作三文治餡料，均尚佳美味 !!! 罐裝沙甸魚是奧米加3 的豐富來源，久不久吃一次，可善用這簡便罐裝食材。材 料：罐裝沙甸魚 2條 / 約80克 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzY3NDrmspnnlLjprZrmtIvolKXngpLmu5Hom4smY2F0aWQ9MTY4) Featured## 古早味菜脯蔥花煎蛋 DIY [快手菜 / 簡易料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2025年12月02日 - [ 家常菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C.html) - [ 下飯菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%8B%E9%A3%AF%E8%8F%9C.html) - [ 煎蛋 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%85%8E%E8%9B%8B.html) - [ 初級烹飪 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%88%9D%E7%B4%9A%E7%83%B9%E9%A3%AA.html) [![喜醬快炒羅馬生菜](https://www.foodno1.com/images/202509-12/4655-ps20251203-01-tinified.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/4655-%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E8%8F%9C%E8%84%AF%E8%94%A5%E8%8A%B1%E7%85%8E%E8%9B%8B.html)🍳菜脯煎蛋（蘿蔔乾煎蛋）是香港和台灣家喻戶曉的古早味家常菜，意指懷舊傳統的風味。它利用了菜脯（蘿蔔乾）的鹹香、搭配蔥花的清香與雞蛋的嫩滑，風味獨特且極致下飯。這道菜的製作技巧在於掌握火候和菜脯的水分，確保煎蛋外層金黃焦香、內部軟嫩蓬鬆。這是一道快速、美味、高蛋白質的居家料理，深受家庭喜愛。🧂 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDY1NTrlj6Tml6nlkbPoj5zohK/olKXoirHnhY7om4smY2F0aWQ9MTY4) Featured## 紫菜炒蛋 張學華 [快手菜 / 簡易料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2017年1月19日 [![](//www.foodno1.com/images/easyblog_images/62185/b2ap3_thumbnail_cw0023.jpg "紫菜炒蛋")](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/3374-%E7%B4%AB%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%9B%8B-1.html)煮意貼心提示 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzM3NDrntKvoj5zngpLom4stMSZjYXRpZD0xNjg=) ## 滷手豬腳 [快手菜 / 簡易料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2007年10月10日 - [ 豬肉 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%B1%AC%E8%82%89.html) [![andyw2021020104](https://www.foodno1.com/images/meat/andyw2021020104.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/358-fna358.html) 材 料2 隻 豬 前 腿 肉 （ 約 1 斤半 ）醃 料 / 調 味醬油/豉油 1 / 2 杯鹽 適量糖 2 匙蒜 粒 3 個油 1 杯胡 椒 粉 少 許五 香 粉 少 許做法豬 腳 剁 塊 ， 用 熱 水 洗 淨 ， 瀝 乾 ， 倒 入 醬 油 攪 拌 ， 以 入 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzU4OmZuYTM1OCZjYXRpZD0xNjg=) Featured## 麻辣蝦仁燴粉絲 家慧 [快手菜 / 簡易料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2025年4月30日 [![麻辣蝦仁燴粉絲](https://www.foodno1.com/images/2025/urc2025043002-tinified.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/4316-%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E8%9D%A6%E4%BB%81%E7%87%B4%E7%B2%89%E7%B5%B2.html)麻辣口味在川菜中佔有舉足輕重的地位，其獨特的麻與辣交織的風味深受大眾喜愛。「燴」則是一種將食材與湯汁一同烹煮，使其互相融合，鮮美入味的烹調方式。這道菜將鮮嫩的蝦仁與爽滑的粉絲用麻辣的湯汁燴煮而成，故得名「麻辣蝦仁燴粉絲」。它融合了海鮮的鮮甜、粉絲的Q彈以及麻辣的刺激，是一道風味濃郁、口感豐富 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9NDMxNjrpurvovqPonabku4Hnh7TnsonntbImY2F0aWQ9MTY4) ## 紅棗蒸水蛋 張學華 [快手菜 / 簡易料理](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) 2017年1月18日 - [ 蛋 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%9B%8B.html) - [ 蒸煮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%92%B8%E7%85%AE.html) - [ 簡易菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B0%A1%E6%98%93%E8%8F%9C.html) - [ 新煮意 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%96%B0%E7%85%AE%E6%84%8F.html) - [ 易煮 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%98%93%E7%85%AE.html) [![](https://www.foodno1.com/images/easyblog_shared/b2ap3_large_ufn2018082201.jpg)](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes/3371-%E7%B4%85%E6%A3%97%E8%92%B8%E6%B0%B4b.html) 美味食譜 "紅棗蒸水蛋" 一家大小也會喜歡的健康住家菜。 貼心提示: 可補血、增營養，老少佳宜、美味食譜。 材料： 紅棗 4粒 雞蛋2個。 水 80 ml 米油 適量 鹽 適量 [ 註冊後閱讀全文... ](https://www.foodno1.com/login_register.html?return=aW5kZXgucGhwP29wdGlvbj1jb21fY29udGVudCZ2aWV3PWFydGljbGUmaWQ9MzM3MTrntIXmo5fokrjmsLRiJmNhdGlkPTE2OA==) 第 10 頁 共 35 頁 - [ ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html) - [ ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html?start=48) - [ 5 ](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html?start=24) - 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