# 老當益壯軟硬骨兼顧 五大營養報你知 No.1 Admin[飲食健康](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/dir/food-and-health.html) 2016年6月28日 點擊數: 2296 ![](https://www.foodno1.com/images/obhealthno1/2016-07/7316b746df.jpeg) 年過五十，很多人會因為軟骨膠原蛋白流失，而出現退化性關節炎，以及硬骨鈣的流失，因為骨質疏鬆而可能出現骨折；想要老當益壯，軟骨以及硬骨都需要照顧，才能更健康。目前坊間針對預防骨鬆及退化性關節炎，有推出很多保健食品，其中有所謂五大營養素，鈣質、維他命D3、葡萄糖胺、膠原蛋白及綠貽貝，只要補足這五大營養素，就可兼顧軟、硬骨。 #### 只吃葡萄糖胺效果不夠 臨床上，同時出現軟硬骨流失的病例不在少數！許耕豪, 開業醫復健科診所院長許耕豪指出，門診中有不少人除了復健治療，也會吃保健品，其中就有一名年約六十五歲婦女，膝關節退化指數為第二期末，必須使用四腳拐杖，但是只吃葡萄糖胺卻效果不佳，因而建議服用軟硬骨兼顧的五大營養素，鈣質、維他命D3、葡萄糖胺、膠原蛋白及綠貽貝；吃了四週後，她不但骨關節柔軟度與疼痛指數下降，而且都不用人扶，還擺脫四腳拐杖，改用三腳拐扙。 #### 軟骨磨損會疼痛 硬骨流失會骨鬆 許耕豪表示，軟骨磨損原因很多，運動員經常劇烈運動、曾外傷撞擊、年紀老化，都會致使軟骨流失，而軟骨是關節腔重要元素，軟骨磨損會導致疼痛。硬骨則包括緻密骨與海綿骨，內含骨鈣質，然而女性停經後女性荷爾蒙銳減，以及正常老化都會使骨鈣質流失而造成骨質疏鬆症；至於有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎因為使用類固醇，以及甲狀腺疾病的內分泌失調，也會導致骨質疏鬆。 #### 鈣+維他命D3好吸收 想要強化骨骼就應該要補充鈣質，至於鈣片有很多種，哪種較好？許耕豪指出，鈣片種類很多，以前只有碳酸鈣，碳酸鈣成本低但易脹氣與便秘，因此最好是在飯後有胃酸的環境下服用鈣片，因為若是吸收不良容易導致結石；而乳酸鈣含鈣量較少。比較好的是檸檬酸鈣，雖然成本高，但吸收率高，可達30%，可利用率是碳酸鈣的2.5倍，此外，檸檬酸鈣因含檸檬酸，不受胃酸影響，所以飯前飯後皆可使用；最好再加上運動及適當日照，身體中有維他命D3，會使鈣質吸收的更好。 #### 綠貽貝含葡萄糖胺+Omega-3 市售有很多葡萄糖胺保健品，也有很多產品宣稱含有其他成分，可以軟硬兼顧；許耕豪院長說，針對退化性關節炎以及骨質疏鬆可以軟硬兼顧，主要在於其中有鈣質、維他命D3可以預防骨質疏鬆，葡萄糖胺、膠原蛋白則可改善退化性關節炎；至於綠貽貝是紐西蘭國寶，有研究顯示，綠貽貝中就有葡萄糖胺成分，而且有Omega-3等天然抗發炎物質。建議民眾補充葡萄糖胺之外，可選擇同時含有抗發炎成分的產品，可抑制發炎，軟骨就比較不會被破壞。 - [ 薯仔 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%96%AF%E4%BB%94.html) - [ 蝦醬 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%9D%A6%E9%86%AC.html) - [ 肉片 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E8%82%89%E7%89%87.html) - [ 保健湯 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E6%B9%AF.html) - [ 四季豆 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86.html) - [ 咸魚 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%92%B8%E9%AD%9A.html) - [ 甜酸雞翼 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%94%9C%E9%85%B8%E9%9B%9E%E7%BF%BC.html) - [ 煲湯材料 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%85%B2%E6%B9%AF%E6%9D%90%E6%96%99.html) - [ 長者湯 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%95%B7%E8%80%85%E6%B9%AF.html) - [ 煲湯教學 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%85%B2%E6%B9%AF%E6%95%99%E5%AD%B8.html) - [ 煲湯入門 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%85%B2%E6%B9%AF%E5%85%A5%E9%96%80.html) - [ 煲湯技巧 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%85%B2%E6%B9%AF%E6%8A%80%E5%B7%A7.html) ### 想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇 [3餸1湯](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes.html "3餸1湯")[快手菜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/light-dishes.html "快手菜，趕時間都煮到")[早餐](https://www.foodno1.com/today_special.html "早餐靈感")[湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html "湯水／老火湯")[一週煮意](https://www.foodno1.com/foodno1dailyrecipes/foodno1weeklyrecipes.html "一週煮意")[甜品・小食](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html "甜品・小食")[寂寞粉麵](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/noodle.html "粉麵天地")[女士食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/women-menu.html "女士補一補")[兒童食譜](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/personal-recipe/kids-menu.html "小朋友最愛")[🍳加餸池](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/add-dishespool.html "在此加餸池搜尋想加什麼餸！800+款供選擇")