--- title: "椰果紅豆冰 - FoodNo1.com" description: "本食譜介紹了一道簡單又美味的椰香紅豆冰，詳細介紹了製作方法和營養價值。這道甜品適合炎炎夏日，是消暑解熱的最佳選擇。Coconut Jelly and Red Bean Shaved Ice" url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/4074-%E6%A4%B0%E9%A6%99%E7%B4%85%E8%B1%86%E5%86%B0.html" date: "2026-06-23T22:08:36+00:00" language: "zh-TW" --- Featured# 椰果紅豆冰 YouareChef [小食甜點](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html) 2024年9月15日 點擊數: 781 ![urc2024091102 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024091102-tinified.jpg) 這是一道簡單又消暑的甜品，結合了椰果的Q彈與紅豆的香甜，再搭配綿密的刨冰，是夏日不可錯過的美味。 ##### 材料 - **主料：** - 椰果：100克 - 紅豆：100克 - 刨冰：適量 - **副料：** - 糖水：適量（自選-可依個人喜好調整甜度） - 煉乳：適量（自選-可依個人喜好調整甜度） ##### 調味 - 依個人喜好可添加椰奶、煉乳或其他喜歡的配料 ##### 製作步驟 1. **準備：** 將椰果和紅豆分別沖洗乾淨。 2. **煮紅豆：** 將紅豆放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火煮至軟爛或喜歡的軟硬度，加入適量糖調味。 3. **組裝：** 將刨冰放入碗中，再放入煮好的紅豆和椰果，淋上糖水和煉乳即可。 ##### 烹飪難易度：初級 ##### 準備時間：10分鐘 ##### 烹煮時間：30分鐘 ##### 總時間：40分鐘 ##### ##### 烹飪貼士 - 紅豆可提前煮好放涼備用，以節省時間。 - 糖水的甜度可依個人喜好調整，喜歡甜一點的可以多加一些糖。 - 刨冰的粗細可依個人喜好調整。 - 可加入少許鹽提味，讓整體口感更豐富。 ##### 裝盤擺設 將刨冰堆成小山狀，紅豆和椰果點綴在上面，淋上糖水和煉乳，最後可撒上一些堅果碎或水果增加口感。 ![urc2024091104 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024091104-tinified.jpg) ##### 營養價值 - 椰果富含膳食纖維，有助於腸道蠕動。 - 紅豆富含蛋白質、維生素B群和鐵質。 - 刨冰可以補充水分。 ##### 營養成分表（每份約100克） | **成分** | **數量** | |---|---| | 熱量 | 150大卡 | | 蛋白質 | 5克 | | 脂肪 | 5克 | | 碳水化合物 | 25克 | ##### 卡路里及好處 本食譜熱量不高，適合大部分人群食用。椰果和紅豆富含膳食纖維，有助於維持腸道健康。 ##### 適合食用人士 - 喜歡甜品的人 - 素食者 - 需要補充膳食纖維的人 - [ 紅豆 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B4%85%E8%B1%86.html) - [ 刨冰 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%88%A8%E5%86%B0.html) - [ 夏日食譜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%A4%8F%E6%97%A5%E9%A3%9F%E8%AD%9C.html) - [ 椰果 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%A4%B0%E6%9E%9C.html) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/4074-%E6%A4%B0%E9%A6%99%E7%B4%85%E8%B1%86%E5%86%B0.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "甜品 / 小食", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "椰果紅豆冰", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/4074-%E6%A4%B0%E9%A6%99%E7%B4%85%E8%B1%86%E5%86%B0.html" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "椰果紅豆冰", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "椰香紅豆冰, 刨冰, 椰果, 紅豆, 甜品, 夏日, 食譜, 營養價值", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "椰果紅豆冰", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "椰果紅豆冰", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/4074-%E6%A4%B0%E9%A6%99%E7%B4%85%E8%B1%86%E5%86%B0.html?markdown=1", "uploadDate": "2024-09-15T21:18:38-04:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "YouareChef", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2024-09-15T21:18:38-04:00", "dateCreated": "2024-09-15T21:18:38-04:00", "dateModified": "2024-10-18T20:29:39-04:00" } ```