---
title: "雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉 - FoodNo1.com"
description: "雪糕涼粉 (冰淇淋黑涼粉) 是一道消暑甜品，由罐頭黑涼粉和雲呢嗱冰淇淋製成。黑涼粉的清涼搭配冰淇淋的香甜，讓人回味無窮。此食譜提供簡單易明的烹飪方法，讓您在家也能輕鬆做出美味的冰淇淋黑涼粉。Icy Grass Jelly with Vanilla Ice Cream"
url: "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/3981-%E9%9B%AA%E7%B3%95%E6%B6%BC%E7%B2%89-%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E9%BB%91%E6%B6%BC%E7%B2%89.html"
date: "2026-06-17T11:35:07+00:00"
language: "zh-TW"
---

Featured#  雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉

  Food No.1   [小食甜點](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html)    2024年6月21日    點擊數: 1500

![urc2024061902 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024061902-tinified.jpg)

冰淇淋黑涼粉是一道消暑甜品，由罐頭黑涼粉和雲呢嗱冰淇淋製成。黑涼粉的清涼搭配冰淇淋的香甜，讓人回味無窮。

**材料成份**

- 主料：
    - 罐頭黑涼粉：1罐
    - 雲呢嗱冰淇淋：1杯
- 副料：
    - 牛奶：1/2杯
    - 糖：1/4杯
    - 香草精：1/4茶匙

**材料處理和調味**

- 黑涼粉切成小塊。
- 雲呢嗱冰淇淋放置室溫軟化。

**材料份量適合多少人食用**

此食譜可供2人食用。

**烹煮方法步驟**

1. 在鍋中燒開水，加入牛奶和糖，攪拌至溶化。
2. 加入香草精，攪拌均勻。
3. 將黑涼粉塊倒入鍋中，煮至軟化。
4. 將黑涼粉塊和牛奶混合液倒入碗中，靜置至凝固。
5. 在黑涼粉上淋上雲呢嗱冰淇淋即可。

**烹飪容易度**

初級

**烹飪時間**

- 準備時間：10分鐘
- 烹飪時間：10分鐘
- 總時間：20分鐘

**烹飪貼士**

- 可根據個人喜好選擇不同口味的冰淇淋。
- 黑涼粉塊煮軟化後，更容易與牛奶混合。
- 冰淇淋黑涼粉冷藏後食用更佳。

![urc2024061901 tinified](https://www.foodno1.com/images/2024/urc2024061901-tinified.jpg)

**裝盤擺設提議**

可將冰淇淋黑涼粉盛入玻璃碗中，再用薄荷葉裝飾即可。

**營養價值**

冰淇淋黑涼粉含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素。蛋白質可提供能量，碳水化合物可提供飽腹感，維生素可增強免疫力。

**營養成分表**

 | **營養成分** | **含量** |
|---|---|
| 熱量 | 350卡路里 |
| 蛋白質 | 12克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 脂肪 | 15克 |
| 維生素 A | 50微克 |
| 維生素 C | 100毫克 |
| 鈣 | 250毫克 |

**卡路里及好處**

冰淇淋黑涼粉的卡路里較高，但含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素，可提供能量、飽腹感和增強免疫力。適合在炎熱的夏季食用。

**此食譜適合的食用人士**

- 所有人 / 任何人士
- [ 中式料理 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86.html)
- [ 甜點 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E.html)
- [ 涼粉 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E6%B6%BC%E7%B2%89.html)
- [ 夏季料理 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E6%96%99%E7%90%86.html)

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/3981-%E9%9B%AA%E7%B3%95%E6%B6%BC%E7%B2%89-%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E9%BB%91%E6%B6%BC%E7%B2%89.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "《家的味道·食譜》", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "甜品 / 小食", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉", "item": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/3981-%E9%9B%AA%E7%B3%95%E6%B6%BC%E7%B2%89-%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E9%BB%91%E6%B6%BC%E7%B2%89.html" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "雪糕涼粉、冰淇淋黑涼粉、消暑甜品、黑涼粉、涼粉、雪糕、冰淇淋", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/dessert/3981-%E9%9B%AA%E7%B3%95%E6%B6%BC%E7%B2%89-%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B%E9%BB%91%E6%B6%BC%E7%B2%89.html?markdown=1", "uploadDate": "2024-06-21T21:05:45-04:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Food No.1", "url": "https://www.foodno1.com/about-us" }, "datePublished": "2024-06-21T21:05:45-04:00", "dateCreated": "2024-06-21T21:05:45-04:00", "dateModified": "2024-06-21T21:05:45-04:00" }
```