#  柴胡黃芩粥

[粥品精選](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu/congee.html) 2007年12月11日  點擊數: 13316

#### 預防"非典形肺炎"- 粥療食方

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- 柴胡、黃芩各10克
- 大米100克
- 白砂糖適量。

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1. 將石膏加水先煎20－30分鐘後，下麻黃再煎，水煎取汁
2. 加大米煮爲稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸服食。

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- 提議食用次數： 每日１劑，連續５－７天。可清熱宣肺，化痰平喘。
- 柴胡

    有和解退熱之功，《本草正義》言其"外邪在半表半裏者，引而出之，使之達表"。黃芩有清熱燥濕，泄火解毒之功，《醫學啓源》言其"泄肺經熱"。《本草綱目》言"柴胡，得黃芩退寒熱"。藥理研究表明，兩者均有明顯的解熱鎮痛作用，對多種細菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，對"非典"發熱頭痛，全身酸痛有明顯療效。

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| ---  ## 預防"非典形肺炎"- 粥療食方  \| 中醫認爲，風爲春天的主氣，風邪善行而數變，故易發爲風溫而演變爲可能的非典型肺炎，當以疏風解表，清熱解毒爲治，藥粥療法對非典型肺炎應有積極的預防作用，介紹幾方，以供參考選用。 \| \|---\|             ![fno1-materials.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png")        柴胡、黃芩各10克，大米100克，白砂糖適量。      ![fno1-method.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png "fno1-method.png")       將石膏加水先煎20－30分鐘後，下麻黃再煎，水煎取汁，加大米煮爲稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸服食。         **提議食用次數：** 每日１劑，連續５－７天。可清熱宣肺，化痰平喘。      ![fno1-tips.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-tips.png "fno1-tips.png")  \| **柴胡** 有和解退熱之功，《本草正義》言其"外邪在半表半裏者，引而出之，使之達表"。黃芩有清熱燥濕，泄火解毒之功，《醫學啓源》言其"泄肺經熱"。《本草綱目》言"柴胡，得黃芩退寒熱"。藥理研究表明，兩者均有明顯的解熱鎮痛作用，對多種細菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，對"非典"發熱頭痛，全身酸痛有明顯療效。 \| \|:--\|                ![tcm-declare.gif](https://www.foodno1.com/images/stories/tcm-declare.gif "tcm-declare.gif") |

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